Вареное сгущенное молоко "Дульсе де лече" |
Ингредиенты:
1 литр молока
255 г сахара
1 чайная ложка соды
щепотка корицы или ванили
Смешиваем в кастрюле с толстым дном молоко, сахар, соду и ваниль. На среднем огне доводим молоко до кипения (следите, чтобы не убежало).
Когда молоко приобретет кремовый цвет (примерно через 20 минут), уменьшаем огонь.
При медленном кипении и постоянном помешивании варим молоко около 1 часа.
Если сгущенное молоко снять с огня на 5 – 10 минут раньше, то продукт получится более жидким и прекрасно подойдет в качестве карамельного соуса, который можно добавлять в коктейли, кофе, десерты и поливать им блинчики. Примерно через 1 час 5 минут смесь немного загустеет и станет темно – карамельного цвета.
Даже если смесь не загустела через 1 час 10 минут, он загустеет при остывании и после охлаждения в холодильнике. Выключаем огонь и в течение 5 минут перемешиваем сгущенное молоко. Охлаждаем до комнатной температуры, после чего отправляем в холодильник на 1 час.
|
Молочный десерт для детей вместо мороженого |
Десерт готовится быстро и просто. Это вкусное и натуральное молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти глясе.
Моя приятельница, у которой частенько болеют внуки, делает для них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивляйтесь, на вкус оно напоминает пломбир. И это при том, что состоит оно из кефира и сметаны! Попробовав такое суфле, не каждый может понять, что оно из кефира.
Ингредиенты:
— 0,5 литра кефира (или ряженки)
— 1/3 стакана нежирной сметаны
|
Домашние конфеты ириски для детей и взрослых |
Домашние конфеты ириски для детей и взрослых
Сладкоежками бывают не только дети, но и взрослые. Поэтому этот рецепт делаем и для деток, и для себя. Неповторимый вкус и аромат ирисок манит и завораживает! Домашние конфеты отличаются от магазинных натуральным составом, без применения стабилизаторов, загустителей и иных вредных для организма веществ. Всего 20 минут - и все довольны результатом! День удался, если в доме есть домашние конфеты!
Для приготовления нужно взять следующие ингредиенты:
200 г молока
200 г сахарной пудры
40 г сливочного масла
2 ст. л. меда
2 ст. л. растительного масла
|
Домашние конфеты «Коровка» |
Ингредиенты:
● 6 стаканов сахара
● 1 ст. л. какао
● 3 ст. л. муки
● 100 г сливочного масла
|
СЪЕДОБНЫЕ ЧАШЕЧКИ ДЛЯ МОРОЖЕНОГО |
Эти сладко-соленые съедобные чашечки для десертов станут настоящим хитом любого праздника.
|
Желейные пирожные. То - что любят наши детки. |
Желейные пирожные. Вкусняшка от которой нельзя отказаться.
Ингредиенты: - 3 пачки клубничного или вишневого желе - 2 пачки желе из киви или лимона ( зеленого) - 2 баночки сгущенного молока - 90 гр обычного желатина.
|
Мармелад Буратино в домашних условиях от Елены Похиленко |
|
Очень вкусная домашняя сгущенка за 15 минут |
Итак, вот этот замечательный рецепт :
|
Козинаки с семечками и кунжутом |
Берем:
семечек очищеннях=150 г
кунжута=30 г
меда=180 г
сахара=40 г
сок половины лимона
|
Самая лучшая молочная карамель - очень нежная, совершенно безопасная для пломб |
Самая лучшая молочная карамель! Записывайте рецепт!
|
"Лимонные дольки" |
|
Таких леденцов на палочке ты еще не пробовал! Простой рецепт и никакого вреда. |
http://takprosto.cc/ledency-na-palochke/
|
Нутелла |
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 3 стакана
Какао - 2 ст. л.
Мука - 4 ст. л.
Ванилин - щепотку или ванильный сахар
Фундук - 1 стакан
Масло сливочное - 1 ч. л.
Молоко - 2 стакана
|
Шоколадные конфеты "СУПЕР-ПУПЕР" |
|
Бурфи - объедение! |
Для приготовления нам нужно:
- Сливочное масло - 100 г;
- Молоко - 100 мл;
- Сахарный песок - 100 г;
- Сухое молоко - 2 стакана по 250 мл;
- Ванильный сахар - 1 ч. л;
- Орешки или кунжут;
- Какао-порошок.
Приступаем к приготовлению:
Растапливаем масло с молоком, сахарным песком и ванильным сахаром. Остужаем - можете поставить в холодильник на минут 15. Добавляем сухое молоко, хорошенько перемешиваем - у нас должна выйти густая масса.
|
Молочные конфеты |
К чашечке кофе или чая очень кстати придутся вкусные молочные конфеты. Приготовить необычное и нежное лакомство своими руками совсем не сложно. Такой десерт никого не оставит равнодушным!
|
Чернослив в шоколаде |
Берем:
Чернослив без косточки= 350 г;
Шоколад =200 г;
Орехи грецкие по вкусу;
|
Домашенее мороженое вкус пломбира |
Для приготовления домашнего мороженого со вкусом пломбира берём следующие ингредиенты:
Два стакана сахара
Один литр молока молоко
Сливочного масла - 100 грамм
Крахмала - одну чайную ложку.
Пять яичных желтков
|
Вкусняшки Cake pops |
|
Индийский фруктовый мармелад с орехами |
|
