Белая глазурь не только очень вкусная, она замечательно и красиво смотрится на любых кондитерских изделиях. Даже обычный пирог, покрытый такой глазурью, выглядит замечательно и становится более аппетитным!

В прошлый раз я рассказывала, как готовится такая глазурь с молоком. Сегодня я научу вас готовить глазурь из белого шоколада со сливочным маслом. Рецепт по простоте не отличается от предыдущего, но благодаря маслу у вас получится продукт с более густой консистенцией.

Ингредиенты:

Рецепт глазури из белого шоколада с маслом

• В отличие от первого варианта приготовления, где мы сначала растапливали белый шоколад, здесь все продукты надо сначала смешать вместе.          
• Разламываем на очень мелкие кусочки шоколад, помещаем в жаропрочную миску или кастрюльку.
• Добавляем к шоколаду сливки (сметану) и сливочное масло – немного смешиваем.
• Ставим емкость на водяную баню.
• Держим, постоянно помешивая, пока масса не станет полностью однородной.
• В отличие от первой глазури, эту глазурь перед использованием надо остудить.
Покрывать белой глазурью можно любые десерты, какие вы только пожелаете. Она подходит абсолютно для любых кондитерских изделий и выпечки. Приятного аппетита!

http://retseptytortov.ru