Рыбные котлеты из минтая |
Состав:
Способ приготовления котлет из минтая:
Промываем размороженный минтай, срезаем плавники и удаляем кожицу. Затем аккуратно отделяем мясо от костей и нарезаем небольшими кусочками. Лук и картофелину почистим и режем крупными кубиками.
Мясо минтая, картошку и лук пропускаем пару раз через мясорубку, в получившийся фарш добавляем слегка взбитое яйцо, солим, перчим и хорошенько перемешиваем.
Далее в отдельную неглубокую тарелку крошим хлеб или нарезаем его очень мелкой соломкой.
Из фарша формируем котлеты, обваливаем в крошках, кладем в разогретую с маслом сковороду и обжариваем с двух сторон на среднем огне. http://ledi-povar.ru
Рубрики: | вторые блюда /рыба |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |