Плацинды. Люблю готовить:)

Люблю готовить плацинды: получается быстро и вкусно, да и начинку можно делать по своему вкусу.

Вариантов теста масса, но это для любителей  работать с тестом. А поскольку  времени у меня не всегда хватает, да и тесто требует особого настроения (также не всегда присутствует), то предпочитаю делать из слоенного БЕЗДРОЖЖЕВОГО теста.

Получаются они у меня такие :)

Варианты теста и способ приготовления

Печем домашний хлеб .

http://ledidom.ru/ 

Слова автора.

В наш век техники мы уже давно перестали многое делать сами. В этом нет ничего плохого, но на мой взгляд ни одна машина не сможет испечь такой хлеб, какой пекли наши бабушки

У меня в доме нет хлебопечки. Мне больше нравится печь хлеб самой. Хлеб можно печь на воде, молоке или на сыворотке. В этот раз после приготовления творога у меня осталась сыворотка и я решила испечь домашнего хлеба на ней.

Читать далее...

ВОСТОЧНЫЙ ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ

Читать далее...

Много рецептов по сыроедению. :)

http://syroe.com/

Кому нужна талия...

Да, вот вопрос - какую часть женского тела мужчины считают самой привлекательной? И нифига не грудь! И не попа, и не ноги... А глаза вообще на каком-то последнем месте. Практически у всех мужчин замирает сердце при виде тонкой девической талии, вызывающей естественное желание охранять и защищать.

Ну а если ее нет, этой самой талии и уже довольно давно? Думаете - все... Ничуть не бывало, эта проблема решаема. Я долго гуляла по разным сайтам и форумам и обнаружила многажды проверенную на добровольцах информацию. Причем сторонники этого похудательного метода от него в полном восторге. Может попробуем и мы? Только будем подходить к этой информации разумно, Договорились?

Итак, КОРИЦА И МЕД 

Читать далее...

Мой Имбирный чай

Поделюсь своим чудным рецептом имбирного чая, который завариваю для своего лечения. Он хорошо разогревает и приводит в порядок больное горло, лечит кашель и все симптомы простуды.
Рецепт:
Корень имбиря, размером с палец, мелко нарезать или натереть. Корица молотая 2 ч.ложки. 1/3 лимона нарезать мелкими ломтиками. Несколько веточек мяты или листья. Сахар несколько ч.ложек. При сильном заболевании добавить щепотку чёрного перца. Залить одним литром кипятка. Заваривать 10 минут. Когда заварится чай, налить в кружку и дать немного остыть, и затем добавить ложку мёда. Очень важно добавлять мёд не в кипяток, что бы не потерять его целебные свойства.
Еще можно заваривать имбирь с зелёным чаем, для обычного чаепития ( зелёный чай обладает антиоксидантным действием). Или пить просто заваренный имбирь как спазмолитик и болеутоляющее. Вощем богатое это растение Имбирь)

Закуски из лаваша. 13 вариантов

Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут.
Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.
Начинки для лаваша:

Маффины "Столичные штучки из Берлина"

Имбирный чай - классический рецепт

читать далее

Тыквенные оладушки

Я в детсте тыкву ну очень не любила.
А теперь вот пришлось полюбить.
Больше всего мне нравятся оладушки.
Заморачиватся с едой я последнее время перестала.
Нет времени на это.Поэтому рецепт очень прост.
Натераем тыковку......
 

Добавляем туда яичко.......

Читать далее...

Медовые имбирно-гвоздично-коричные прянички

 

Серия сообщений "Вегетарианские рецепты":
Часть 1 - Тыквенные оладушки
Часть 2 - Сегодняшняя вкуснатища.
...
Часть 42 - Лепёшки бхатуры
Часть 43 - Морская веги паэлья
Часть 44 - Медовые имбирно-гвоздично-коричные прянички

Цветная капуста с сыром и овощами. Рецепт. :)


Продолжаю рассказывать вам свои вегетарианские рецепты.
Спросила у сына:

- Чего ты хочешь покушать?
- А сделай чего-нибудь, - ответил сын.
- Цветную капусту будешь?
- Ооо, давай.

Вот такой не привередливый мужчина у меня. Что очень радует. Итак, нам потребуется:

- цветная капуста ( среднего размера);
- замороженная кукуруза (пакет);
- 3 помидора;
- тёртый сыр;
- укроп;
- чеснок ( по желанию).
Читать далее...

Пряная печеная тыква

Что нужно:

изюм – 75 г
сок 1 лимона
щепотка молотой корицы
морская соль
душистый и розовый перец горошком – по 1 ч. л.
тыква – 800 г
мед – 2 ст. л.

Что делать:

1. Нарежьте тыкву крупными кусками, удалите сердцевину и запекайте куски тыквы в разогретой до 200 °С духовке до готовности, примерно 35 мин.

2. Изюм замочите в теплой воде, пока готовится тыква. В ступке растолките душистый и розовый перец с корицей и солью.

3. Готовую тыкву нарежьте кубиками и перемешайте со специями.

4. Смешайте лимонный сок с медом и изюмом. Добавьте к тыкве и подавайте.

Источник: http://www.gastronom.ru/recipe/14946/pryanaya-pechenaya-tykva

Тыквенный кекс

http://vkusno.mirtesen.ru/

Любовь Холомонова (Телятникова)

Данный кекс невероятно нежный, мягкий, воздушный, пористый - и при всем при этом по-хорошему влажный, не сухой. Цвет у него восхитительно веселый, желто-оранжевый.

Читать далее...

Жиросжигающий медово-имбирный напиток

Жиросжигающий медово-имбирный напиток не только насытить ваш организм полезными веществами, но и поможет избавиться от лишних килограмм. Уникальное сочетание легкодоступных компонентов делает этот напиток поистине незаменимым в деле сохранения красоты и здоровья.

Лепёшки бхатуры

Читать далее...

Соус из томатов и имбиря. Рецепт. :)


Такой оригинальный соус получился на вкус, что я прямо таки порадовалась. Я давно делаю соусы из помидоров, но чаще добавляла зелень и чеснок. А тут решила положить кусочек имбиря. Ну, что я вам скажу, получилось приятное на вкус сочетание!

Для соуса нужно:

- горсть помидоров черри;
- кусочек 1-2 см имбиря;
- укроп, базилик и петрушка;
- 1 ч.ложка бальзамического уксуса или несколько капель лимонного сока;
- растительное масло, у меня из виноградных косточек;
- соль по желанию.
Читать далее...

Супы с зарубежными историями

COOlинария от Елены Вайцеховской. Е.С.Вайцеховская - олимпийская чемпионка по прыжкам воду, обозреватель газеты "Спорт-Экспресс". (См. у нас её статьи: Луковый суп. * БО-О-РЩ!!! * Рогалики * Сборная солянка * Завтрак по воскресеньям. Бранч. * Мясо по-французски * О травах и специях * Летние супы * Рыба ищет, где лучше * Адвокат и Павлова * Как не испортить холодец? * История о стройной мясорубке. Маковый штрудель. * Разноцветные супы * Грибная история * По следам Люсьена Оливье * ОМ-М...ЛЕТ * Зимний ужин * Анти - Харчо * Салат Кобба и соус Blue Cheese)

Баварский чесночный суп-крем

- 4-5 средних луковиц
- 2-3 головки чеснока
- Клубень фенхеля
- 1 литр овощного бульона
- 75 г сливочного масла и 1-2 столовые ложки растительного
- 150 мл сливок или сливочного сыра
- Перец молотый белый, соль

* * *
Рецепт чесночного супа-пюре достался мне от хозяйки одного из отелей в Баварских Альпах, где я останавливаюсь уже много лет во время ежегодного этапа Кубка мира по биатлону. Блюдо, надо сказать, совершенно удивительное, простое, антипростудное и эксклюзивно-домашнее. Когда я начала допрашивать хозяйку на эту тему, она меня даже не дослушала. Взяла за руку, выдернула из-за стола, оторвав от рюмки и хорошей компании, утащила на кухню и поставила к плите, попутно объяснив, что в отеле Sonnleiten в Райт-им-Винкле этот супчик готовят по этому рецепту уже лет сто.

Самый главный вопрос: пахнет ли суп чесноком? Не пахнет. И от человека потом не пахнет. А делается он действительно просто. На 3-4 луковицы нужно взять 2-3 головки чеснока. Головки, не зубчика. Очистить все это, порезать достаточно крупно (лук - широкими кольцами, чеснок - пластинами, а не в крошку) и обжарить в смеси растительного и сливочного масел. «Обжарить» - сказано сильно. На самом деле обжариваться до золотистой корочки ни лук ни чеснок не должны.

Сразу добавочный секрет: вместе с луком/чесноком можно обжарить нарезанную кольцами луковицу фенхеля. Этот овощ делает вкус более изысканным - придает ему очень оригинальную нотку.

Продолжение >>>

Салат с курицей и морковкой по- корейски

Читать далее...

Соус аля сациви. Рецепт. :)


Выкладываю отдельным постом соус, пусть будет. Рецепт прост: смешиваем в блендере ингредиенты до состояния средней густоты сметаны. Я использовала этот соус с шампиньонами, что описано в предыдущем рецепте. Но, возможно, можно ещё что-то придумать. Включаем фантазию.

Нам потребуется:
Читать далее...