-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в велонка

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Наши_рецептики Вязание_спицы_и_крючок -HochuVseZnat- Вяжем_вместе

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.01.2012
Записей: 981
Комментариев: 10
Написано: 1040

Комментарии (0)

куриная грудка

Среда, 15 Марта 2017 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диетическая куриная ветчина самая простая, но невозможно вкусная...

Диетическая куриная ветчина, или запеченный диетический террин. Один из самых простых терринов, или ветчины домашней, как хотите назовите, которые я когда либо делала. И не только в смысле приготовления, но и по составу. Террин получается сочным, нежным и диетическим. И для тех, кто худеет, и для тех, кто соблюдает диету при заболевании ЖКТ. Скоро праздники, и этот террин выручит Вас, даже если изыски Вам нельзя, как выручал нас не раз. Это блюдо идет и на горячее, как "запеченное полено", и как мясная нарезка. Вкусно и так, и так!!!

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)

Просто, быстро, доступно. Однозначно, в сотни раз вкуснее и полезнее магазинных аналогов. Рецептом довольна абсолютно. Нежная и сочная домашняя куриная ветчина.

Рубрики:  блюда из мяса

Комментарии (0)

>Баклажаны «Вах»

Воскресенье, 13 Сентября 2015 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны «Вах»

Предлагаю вам умопомрачительные баклажанчики! Съел один и "умёр"... Это потому что они очень вкусные и сытные.








Начинаем:





Состав:


5-ть немаленьких баклажанов,


куриное филе 500 гр.,



помидоры 6-ть шт.,


лук 4-е шт.,


чеснок 4-е зубчика,


грудинка 250 гр.,


тёртый сыр 300 гр.,


мясной бульон 1 литр,


пучок петрушки,


панировочные сухари 3 стол. ложки,


растительное масло,



соль, перец.





Готовим:


у баклажанов срезаем крышечку, вынимаем мякоть, присаливаем изнутри и оставляем





нарезать грудинку, лук и чеснок












грудинку обжарить в небольшом количестве масла





потом добавить лук и чеснок, потушить вместе минут 5-7





пока всё тушится режем филе кусочками





добавляем в сотейник и тушим 10-ь минут






пока нарезаем помидоры кубиками и мелко рубим петрушку (не успела сфоткать )


добавляем помидоры и петрушку в сотейник вместе с половиной сыра и панировочными сухарями,


перемешиваем, солим и перчим





туго начиняем баклажаны





кладём их на противень, вливаем бульон и в разогретую до 200 гр. духовку на 60 мин.






вот час прошёл





посыпаем оставшимся сыром и ещё на 15 нинут в духовку





Всё готово!!!


Рубрики:  блюда из мяса

Комментарии (0)

Куриные бедра в красном вине

Среда, 06 Мая 2015 г. 05:46 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные бедра в красном вине

Куриные бедра в красном вине

Вкусное блюдо с изысканным вкусом.

Список ингредиентов

  • куриные бедра 1 кг.
  • вино красное 250 мл.
  • лук 2 шт.
  • чеснок 2 зуб.
  • соль, черный свежемолотый перец - по вкусу.
  • растительное масло 2 ст.л
  • мука 1 ст.л
  • итальянские травы 1 ч.л
Читать далее...
Рубрики:  блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (0)

рождественская утка с грушами. куринные бомбочки. рецепт

Вторник, 13 Января 2015 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рождественская утка с грушами. куринные бомбочки. рецепт

ПОТРЯСАЮЩЕЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ БЛЮДО - УТКА С ГРУШАМИ В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ.

ОБАЛДЕННО ВКУСНОЕ.

 

1.Рождественская утка с грушами и в апельсиновом соусе 

2. КУРИННЫЕ "БОМБОЧКИ" - НЕ МЕНЕЕ ВКУСНОЕ И ОРИГИНАЛЬНОЕ


Читать далее...
Рубрики:  блюда из мяса

Комментарии (0)

Курица, запечённая в съедобной тарелке

Пятница, 12 Декабря 2014 г. 06:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, запечённая в съедобной тарелке

0 (492x336, 183Kb)

Для приготовления нам нужно:

- Куриные бёдрышки - 4 шт;
- Лимон - 0,25 шт;
- Базилик сушеный - 1 ст. л;
- Чеснок - 6 зуб;
- Соль крупная - 1–1,5 ч. л;
- Перец - 0,5 ч. л;
- Оливковое масло - 4 ст. л;

На тесто (200 г):

- Мука;
- Вода;
- Соль;
- Масло оливковое.

Приступаем к приготовлению:

1-horz-vert (700x531, 404Kb)

Сначала нам нужно сделать заправку для курочки: нарезаем чеснок, смешиваем его с базиликом и солью, перцем, вливаем масло. Если у вас есть ступка - в ней растираем. Лично я предпочитаю покупать верхнюю часть куриных окорочков, так как там мясо нежнее и его много, а косточек совсем мало.

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
Рубрики:  блюда из мяса

Комментарии (0)

Экспресс-хододец - просто и очень бюджетно!

Пятница, 21 Ноября 2014 г. 07:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экспресс-хододец - просто и очень бюджетно!

Вам не хочется, или некогда, долго варить холодец, а, может быть, ради небольшого лотка просто не хочется покупать особенные части туши для холодца? Во всех этих случаях выручит этот ленивый рецепт.
P1160250 (700x525, 112Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)И пусть говорят, что это «ненастоящий» холодец. Вкус у него именно холодцовый!
Рубрики:  блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (0)

Картофель в духовке | Красивое блюдо

Воскресенье, 19 Октября 2014 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель в духовке | Красивое блюдо

Картофель в духовке

Читать далее...
Рубрики:  блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (0)

Горячие блюда из курицы. Подборка

Суббота, 18 Октября 2014 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячие блюда из курицы. Подборка

Нажми на картинку

3731083_1_91_ (600x399, 76Kb)

Куриные отбивные в сырном кляре

3731083_1_94_ (370x568, 122Kb)

курица по охотничьи. Для любителей вкусно поесть

3731083_1_106_ (604x439, 53Kb)

Курица с грибами запеченная в картофельной шубке

3731083_1_30_ (673x504, 81Kb) 

Куриная печень в орехово-чесночном соусе

3731083_1 (700x399, 188Kb) 

Курица в сырной корочке - сочно, нежно и очень вкусно!

3731083_1_33_ (604x454, 219Kb) 

Курица по-боярски

3731083_45_3_ (604x376, 55Kb)

ГЕДЛИЖБЕ.

3731083_45_4_ (604x453, 63Kb)

Очень вкусное жаркое

3731083_45_5_ (600x368, 45Kb)

Куриные шарики с сыром

3731083_45_6_ (604x335, 165Kb)

Такос

3731083_69_1_ (555x416, 201Kb)

Куриный жюльен  с грибами

3731083_72_2_ (602x387, 47Kb) 

Вкусная шаурма

3731083_50200443_8c6a436bc73cdff6fafb31b560018bce (95x117, 13Kb)Горячие блюда из курицы. Подборка 18

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post318399442/

Рубрики:  блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (0)

КУРИНЫЕ НОЖКИ ВКУСНЫЕ

Пятница, 10 Октября 2014 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения всем_счастья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ НОЖКИ ВКУСНЫЕ

4152860_getImage6G64M8M0 (492x369, 52Kb)

Читать далее...
Рубрики:  блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (0)

Куриный плов в горшочках

Воскресенье, 05 Октября 2014 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный плов в горшочках


Куриный плов в горшочках (589x467, 50Kb)

Ингредиенты:
- 1 куриный окорочок
- 1 морковь
- 1 головка репчатого лука
- 6 ст.л. риса
- соль по вкусу
- масло растительное
- приправа для курицы

Приготовление:
1. Окорочок помыть, разрезать на кусочки, натереть специями для курицы. В сковороду налить растительное масло, выложить окорочка, поставить на огонь тушиться.
2. Морковь натереть на крупной терке и добавить к окорочкам. Репчатый лук мелко порезать и высыпать в сковороду.
Тушить до готовности.
3. Взять три горшочка, выложить в них тушенные окорочка. В каждый горшочек добавить по 2 ст. ложки риса.
4. Добавить воды столько, чтобы её уровень был на 1,5 - 2 см выше риса. Посолить, закрыть горшочки крышками и поставить в заранее разогретую духовку на 30 минут. Приятного аппетита!


Источник: http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_38457


Volody24 gl
Рубрики:  блюда из мяса

Комментарии (0)

КУРИЦА "ХЕ

Суббота, 30 Августа 2014 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИЦА "ХЕ "




Ингредиенты:
1 куриная грудка
2-3 шт. болгарских сладких перцев(красивее если разноцветный)
1 большая луковица
растит. масло,
уксус,
соль,
0,5 ч.л. красный горький и 1/3 ч л черный молотые перцы,
1 ст.л. приправы для корейской моркови (острая),
1 ст.л. томатной пасты (пропорции приправ написала приблизительно-я делаю "на глаз"-все зависит насколько вам нравится остренькое)
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (0)

Котлеты из свинины с овсяными хлопьями

Понедельник, 25 Августа 2014 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из свинины с овсяными хлопьями

Всем хозяюшкам известно такое блюдо, как котлеты. Так сказать, “классика” наших кулинарных книг. Но и “классику” можно менять, экспериментируя с привычными и ставшими традиционными рецептами.

Мне кажется, что чаще всего в качестве наполнителя в котлетах используется размоченный белый хлеб. Но конкретно в котлетах мне этот вариант нравится меньше, чем использование овсяных хлопьев.

Геркулес для этой цели я покупаю обычный, а не быстрого приготовления (собственно, практически ко всему, что быстрого приготовления — у меня скорее негативное отношение).

И ещё один важный момент — в котлеты добавляются просто хлопья из пачки. А то часто, когда делюсь со знакомыми этим рецептом, меня переспрашивают, думая, что всё-таки сначала нужно сварить кашу. И уже её соединить с фаршем.
297674_wmark (600x450, 68Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Котлетки по этому рецепту гораздо вкуснее обычных!
Рубрики:  блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (0)

Мини-рулетики из куриного филе. Нежные, сочные

Понедельник, 25 Августа 2014 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-рулетики из куриного филе. Нежные, сочные...

Огромная благодарность автору: allenka



Сочные, мягкие, нежные - попробуйте!

читать рецепт
Рубрики:  блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (0)

"Кордон блю"

Понедельник, 25 Августа 2014 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения отдушинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Кордон блю"


Для приготовления кордон блю понадобится:

Читать далее...
Рубрики:  блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (0)

з способа маринада для вкусного и мягкого шашлыка

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 06:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

з способа маринада для вкусного и мягкого шашлыка


шашлык (600x450, 84Kb)

1. Рецепт весьма прост:
на 2 кг мяса - 1 большой киви или 2 маленьких.
Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом,а твёрдые киви режем на мелкие кусочки тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук - как обычно любите.мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!!

2. Гранат 2 шт(желательно не гранатовый сок, а именно гранат) либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много) - это примерно на 4 кг мяса. Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сок даст, а надо этот сок сохранить. Оставляем часов на 10-12 (я оставляла на ночь, но если мясо простоит дольше - ничего страшного), примерно часа за 1,5 до того как будете жарить - добавляете соль, перемешиваете.

И еще один "секрет" когда начинаешь "жарить" мясо... сначала мяско на шампуре (или на сетке) запечатать огнем, т.е. на открытом огне немного подержать, буквально несколько секунд. Мясо моментально покрывается корочкой и сок остается внутри. А потом уже делать шашлык как обычно...

3. Залейте мясо сильно газированной минеральной водой и под гнет на 2 часа, затем слейте остатки минералки добавляем все специи и перемешиваем с майонезом или сметаной кому-что нравится и оставляем минут на 10-15 и жарим.
Любое жесткое мясо будет мягким.

Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (0)

блюда из курицы

Четверг, 28 Февраля 2013 г. 07:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Чижиковна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 лучших блюд из курицы

20 лучших блюд из курицы

Куриное мясо, пожалуй, самое популярное в мире: во-первых, из-за его доступности, во-вторых, оно является диетическим, отлично усваивается и полноценно заменяет другие виды мяса. Мясо курицы – это источник цинка, железа, калия, фосфора, кальция, магния, меди, селена, серы, витаминов группы В, а также РР, С, Е, А. Как известно, грудка является самой полезной частью курицы, а окорочка лучше есть пореже, так как в них накапливается большее количество вредных веществ.

Кстати, немаловажное значение имеет, где и как была выращена курица. Если вы живете в городе, то на ваш стол, скорее всего, попадает птица, выращенная на птицефабрике в стрессовых условиях, ее кормили антибиотиками и улучшителями роста. Вот почему рекомендовано при варке мяса сливать первый бульон после закипания, ведь многие вредные вещества уходят в эту воду. Однако, такой способ может повлиять на вкусовые качества готового блюда. Так что решать вам.

Подбирая рецепты, мы были удивлены, сколько разных и вкусных блюд можно приготовить из курицы. Особенно аппетитно смотрится курица-гриль, но необходимо помнить, что злоупотреблять ею нельзя. Отварное, паровое, запеченное и тушеное мясо гораздо полезнее.

Выбирайте, готовьте и удивляйте близких разнообразием вкусов куриного мяса.

Приятного аппетита!

 http://food.passion.ru/

Рубрики:  блюда из мяса

Метки:  

 Страницы: [1]