Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 11:38
+ в цитатник
Незабываемый деликатес просто тает во рту!
![](//s020.radikal.ru/i714/1402/2b/99b3528b414d.jpg)
Растираем головку чеснока с горсткой черного и душистого перцев, солим, и мажем этой смесью сало, а лучше грудинку с мясной прослоечкой, заворачиваем в целлофановый пакет, а затем еще в один.
Стараемся завернуть так, чтобы не оставалось внутри воздуха, который при нагревании сильно надуется.
На ночь оставляем сало при комнатной температуре – мариноваться.
Утром, наливаем в кастрюлю воды, опускаем в нее сало, и варим. Варить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде.
После кладем сало в холодильник и когда оно застынет, то станет таким, что ваши домашние и заскочившие гости просто отъедят пальчики, потому что сало в мешочке просто тает во рту!
Категория: Мясо | Добавил: ADRIANA_CELENTANA (27.10.2013)
Метки:
мясо
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-