Очень мягкий, нежный торт " какая ПРЕЛЕСТЬ" |
Метки: торт |
Торт «Мирадо» |
Метки: торт |
Торт с ванильным муссом |
Метки: торт |
Шоколадно-творожный торт с клубникой. |
Метки: торт |
Торт Медовый Особый |
Метки: торт |
Торт с виноградом |
Дневник |
Метки: торт |
Торт Семейное счастье |
Дневник |
Метки: торт |
Кофейная симфония |
Дневник |
Нежнейший торт для таких же поклонников кофе и шоколада, как я. Тонкий кофейно-шоколадный аромат коржей в сочетании с легким творожным кремом - замечательный десерт.
Ингредиенты для коржей:
Метки: торт |
Яблочный торт |
Дневник |
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 2 стакана
яйца - 2 шт. сахар - 3/4 стакана масло сливочное - 180 г сода пищевая - 1/2 ч. ложки ванилин яблоки - 500 г сахар - 1/2 стакана корица молотая - 1/2 ст. ложки мука пшеничная - 2 ст. ложки какао-порошок - 4 ст. ложки сахар - 2 ст. ложки молоко - 3/4 сткана масло сливочное - 1 ч. ложка сливки взбитые - 50 г орехи грецкие - 100 г |
Способ приготовления:Для начинки яблоки очистите от кожицы и сердцевины, натрите на крупной терке и уложите в сотейник. Добавьте корицу, сахар и муку, перемешайте, накройте крышкой и прогрейте 5–7 минут.Для теста яйца разотрите с сахаром, добавьте размягченное масло, несколько капель ванилина, разведенного горячей водой, и взбейте. Всыпьте муку с содой и замесите тесто. Из теста, смачивая руки водой, сформуйте 8 шариков и выдержите их в холодильнике 30 минут. Каждый шарик теста укладывайте руками в форму, выстланную пергаментом, выравнивайте поверхность и выпекайте коржи 12–15 минут при 180 °С до золотистого цвета. Готовые коржи охладите и уложите друг на друга, смазывая яблочной начинкой. Для глазури какао-порошок смешайте с сахаром, разведите молоком и прогрейте на слабом огне до растворения сахара. Добавьте масло и перемешайте. Полейте торт горячей глазурью и разровняйте ее ножом. Когда глазурь застынет, оформите торт взбитыми сливками или орехами и подавайте. ♦ |
Метки: торт |
Торт «Степка-растрепка» |
Дневник |
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 320 г
маргарин - 250 г вода - 125 г соль - 1/4 ч. ложки пудра сахарная - 1 ст. ложка кислота лимонная - на кончике ножа молоко сгущенное с сахаром вареное - 1 банка масло сливочное - 300 г орехи рубленые - 200 г кофе черный - 3 ст. ложки |
Способ приготовления:1. Для теста маргарин и муку порубите ножом в мелкую крошку.Добавьте воду с растворенными в ней лимонной кислотой и солью, замесите тесто. Тесто сформуйте в виде жгута диаметром 5–6 см, разрежьте на 8 частей и заверните каждую в пергамент. Выдержите тесто в морозильной камере около часа. 2. Порции теста вынимайте из морозильной камеры и раскатывайте каждую в корж толщиной 0,3–0,5 см. Выпекайте 5–8 минут при 200 °С. Охладите. 3. Для крема масло взбейте в пышную массу, постепенно добавляя сгущенное молоко. В крем влейте охлажденный кофе, добавьте часть орехов, перемешайте. 4. Коржи осторожно уложите друг на друга и подровняйте их края. Обрезки измельчите руками в крошку и смешайте с оставшимися орехами. 5. Коржи укладывайте друг на друга, прослаивая кремом. Верхний корж смажьте кремом, посыпьте смесью орехов и крошки, затем — сахарной пудрой. Выдержите торт несколько часов, чтобы он пропитался кремом. 6. При подаче торт разрежьте на порции. |
Метки: торт |
Тортик "Привидение" |
Метки: торт |
Торт Трюфель (по ГОСТу) |
Метки: торт |
Торт "Дамский каприз" |
Дневник |
Ингредиенты:
2 яйца
2 ст.л. меда
1 ст.л. маргарина
1 ч.л. соды
1 стакан (200 мл) сахара
3,5-4 стакана (200 мл) муки
Крем:
500 мл густой сметаны
1 баночка вареной сгущенки
Способ приготовления:
Яйца, мед, маргарин, соду и сахар смешать и растопить на водяной бане до полного растворения сахара. Добавить 2 стакана муки и продолжать мешать на бане еще 5 минут. Затем еще добавить 1,5-2 стакана муки и быстро замесить тугое тесто.
Пока тесто еще горячее, разделить на 4 части и раскатать лепешки как на лапшу. Печь при 220 градусах С примерно 5 минут. Горячие коржи обрезать по тарелке. Из обрезков сделать крошку.
Сделать крем: сметану и сгущенку хорошо смешать.
Смазать коржи обильно кремом, торт обсыпать крошкой. Дать настояться 2-3 часа, и можно пить чай :)
Метки: торт |
Торт "Сметанник" в виде сердца. |
Метки: торт |
Торт "Для влюблённых" |
Очень нежный, сочный, в меру сладкий, вкусный торт.
Ингредиенты:
Для бисквита
6 яиц
150 гр муки
75 гр крахмала
150 гр сахара
2 ч.л. разрыхлителя
1 пачка ванильного сахара
1 щепотка соли.
2 ст л какао
Для крема
200 гр сметаны 30%
175-200 гр сливочной Филадельфии
500 мл сливок
60 гр сахарной пудры
10 гр желатина
Для пропитки
300 мл крепкого кофе
6 ст.л. Амаретто (можно без)
Метки: торт |
Торт для Лизы "Мёд и шоколад" |
Торт "Мёд и шоколад"
Ингредиенты:
Для бисквита
5 яиц
200 гр сахара
2 ст.л. мёда
2 ст.л. горячей воды
2 ст.л. какао
1 пакетик разрыхлителя
300 гр муки
100 гр молотого миндаля
Для заварного крема
100 мл молока
100 гр сахара
1 яйцо
1 ст.л. муки
100 гр мягкого масла
100 гр сметаны
Для белкового крема
2 белка
100 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
несколько капель лимонной кислоты
Метки: торт |
Торт "Смородинка" |
Торт "смородинка"- легкий и вкусный, этот торт хорошо готовить летом, когда много ягод. Торт "смородинка" займет достойное место в коллекции ваших рецептов.
Метки: торт |
Торт "Дамские пальчики" |
Метки: торт |
Пражский торт |
Хочу представить Вам мой любимый рецепт Пражского торта. Данный рецепт очень прост в приготовлении и думаю у любого он получится с первого раза :)
Метки: торт |