Яблочный торт |
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 2 стакана
яйца - 2 шт. сахар - 3/4 стакана масло сливочное - 180 г сода пищевая - 1/2 ч. ложки ванилин яблоки - 500 г сахар - 1/2 стакана корица молотая - 1/2 ст. ложки мука пшеничная - 2 ст. ложки какао-порошок - 4 ст. ложки сахар - 2 ст. ложки молоко - 3/4 сткана масло сливочное - 1 ч. ложка сливки взбитые - 50 г орехи грецкие - 100 г |
Способ приготовления:Для начинки яблоки очистите от кожицы и сердцевины, натрите на крупной терке и уложите в сотейник. Добавьте корицу, сахар и муку, перемешайте, накройте крышкой и прогрейте 5–7 минут.Для теста яйца разотрите с сахаром, добавьте размягченное масло, несколько капель ванилина, разведенного горячей водой, и взбейте. Всыпьте муку с содой и замесите тесто. Из теста, смачивая руки водой, сформуйте 8 шариков и выдержите их в холодильнике 30 минут. Каждый шарик теста укладывайте руками в форму, выстланную пергаментом, выравнивайте поверхность и выпекайте коржи 12–15 минут при 180 °С до золотистого цвета. Готовые коржи охладите и уложите друг на друга, смазывая яблочной начинкой. Для глазури какао-порошок смешайте с сахаром, разведите молоком и прогрейте на слабом огне до растворения сахара. Добавьте масло и перемешайте. Полейте торт горячей глазурью и разровняйте ее ножом. Когда глазурь застынет, оформите торт взбитыми сливками или орехами и подавайте. ♦ |
Рубрики: | Тортики |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |