-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Анна_Анечка

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

увлекаюсь старославянским языком

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.01.2012
Записей: 7578
Комментариев: 292
Написано: 8512

Комментарии (0)

Пирог Сахарный с тремя плюсами !!!! отЛюбовь Холомонова (Телятникова)

Вторник, 08 Января 2013 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог Сахарный с тремя плюсами !!!! отЛюбовь Холомонова (Телятникова)

 

Вчера Любаша выставила обалденный пирог.Готовить его на раз,два,три,но результат ...мммм....пальчики оближешь.Свой  пирог сфоткать не смогла(не успела)))),выставляю Любашкин.Ребята,девчата советую.Не пожалеете.

 

Читать далее...
Рубрики:  дрожжевая выпечка

Комментарии (0)

Тесто из которого всегда получается удачная выпечка

Суббота, 05 Января 2013 г. 06:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто из которого всегда получается удачная выпечка.

Да, это так. Это тесто, из которого всегда получается удачная выпечка, так что, предлагаю из него сделать свои любимые пирожки или пироги.


0bf4abf9-b2fd-43b0-85d4-28d7683f93c4 (250x250, 8Kb)

Читать далее...
Рубрики:  дрожжевая выпечка

Комментарии (0)

БЫСТРОЕ ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО

Четверг, 03 Января 2013 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЫСТРОЕ ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

0_4d40d_e771c248_XLапапа (700x482, 129Kb)
Невероятно просто и быстро в приготовлении, отличная пушистая выпечка, с тестом очень легко работать, попробуйте!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  дрожжевая выпечка

Комментарии (0)

Пирожки на... воде "эКономные" - СУПЕРрецепт!

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки на... воде "эКономные" - СУПЕРрецепт!

 

Постные пирожки почему-то особенно вкусны! Хрустящие, мягкие, насыщенные - удовольствие огромное!
Ингредиенты для рецепта:
для теста:
-мука - один килограмм
-вода - 500 миллилитров дрожжи - одна чайная ложка
-сахар - одна столовая ложка
-соль - одна столовая ложка
-растительное масло - две столовых ложки
Читать далее...
Рубрики:  дрожжевая выпечка

Комментарии (0)

Булочки «Крем-де-Паризьен» (Бесподобный рецепт!!!)))

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки «Крем-де-Паризьен» (Бесподобный рецепт!!!)))

 

Читать далее...
Рубрики:  дрожжевая выпечка

Комментарии (0)

БЕРЛИНЕРЫ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ

Среда, 12 Декабря 2012 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЕРЛИНЕРЫ С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

x_6d723bc4 (604x453, 86Kb)
Мягкие, нежные булочки с шоколадным кремом
Рубрики:  дрожжевая выпечка

Комментарии (0)

восхитительное ТЕСТО "Рублёвское "

Среда, 05 Декабря 2012 г. 06:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

восхитительное ТЕСТО "Рублёвское " - вкусное, слоистое, пышное

testo_rubl (550x366, 37Kb)
Впервые глядя на рецепт этого теста я подумала, что ничего нового не вижу. Я ошиблась, такого теста я ещё не готовила, хотя по составу кажется, что всё как обычно. Тесто восхитительное! Вкусное, слоистое, пышное. Подходит для любых изделий. И его можно хранить замороженным.
Тесто похоже на «Хрущевское», но отличается от него технологией и вкусом получившейся выпечки. Из-за этого рецепта я вернула в наш рацион маргарин, с ним тесто мне больше нравится.

На весь процесс требуется настолько минимальные трудозатраты и время, что даже не успеешь глазом моргнуть, как уже можно объедаться какими-нибудь пирожками

Очень рекомендую приготовить по этому рецепту, не откладывая на потом. Я уверена, что вам понравится
Рубрики:  дрожжевая выпечка

Комментарии (0)

ПИРОЖКИ С «ГРУСТНИКОЙ»

Среда, 14 Ноября 2012 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖКИ С «ГРУСТНИКОЙ»(Тесто - прелесть, воздушное, пышное, невесомое, проколов с ним не было ни разу, так что мои настоятельные рекомендации!!!)))

16 (600x415, 79Kb)

Читать далее...
Рубрики:  дрожжевая выпечка

Комментарии (0)

Тесто "Как пух"

Среда, 14 Ноября 2012 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто "Как пух"

41688799 (400x270, 26Kb)

Тесто "Как пух" 

1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки

Читать далее...
Рубрики:  дрожжевая выпечка

Комментарии (0)

Тыквенные завитушки

Среда, 31 Октября 2012 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенные завитушки со сметанно-чесночной намазкой

240654832 (500x500, 286Kb)Яркие краски осени           Лучшие рецепты сайта   kyxarka.ru

PB170119-1 (648x486, 143Kb)

Пышные, вкусные тыквенные рулеты со сметанно-чесночной намазкой.

Читать далее

Рубрики:  дрожжевая выпечка

Комментарии (0)

cуперлёгкие в приготовлении, мягкие и пушистые на выходе ПИРОЖКИ из дрожжевого заварного теста

Вторник, 30 Октября 2012 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

cуперлёгкие в приготовлении, мягкие и пушистые на выходе ПИРОЖКИ из дрожжевого заварного теста

 

Этот рецепт стал для меня открытием. От начала приготовления до получения готовых румяных пирожков у меня ушло не больше часа. Казалось бы, те же ингредиенты, но благодаря немного изменeнной технологии не требуется длительного замеса и абсолютно никакой расстойки. А пирожки остаются свежими даже через сутки.
441258 (640x464, 64Kb)

favorite-recipe1 (35x35, 2Kb)

вкусные и очень лёгкие в приготовлении пирожки
Рубрики:  дрожжевая выпечка

Комментарии (0)

Булочки-бриоши с кремом патисьер

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки-бриоши с кремом патисьер

булочки-бриоши
Рецепт

Рубрики:  дрожжевая выпечка

Комментарии (0)

ТЕСТО, КОТОРОЕ ПОКОРИЛО

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕСТО, КОТОРОЕ ПОКОРИЛО

Готовится довольно быстро и без особых хлопот, самое главное — смешать все ингредиенты. Тесто не требует долгого вымешивания и выстаивания.

112d16860336 (500x402, 49Kb)

Читать далее...
Рубрики:  дрожжевая выпечка

Комментарии (0)

ПИРОЖКИ ИЗ УНИКАЛЬНОГО ТЕСТА

Понедельник, 01 Октября 2012 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖКИ ИЗ УНИКАЛЬНОГО ТЕСТА

Из этого теста можно печь пироги, пирожки и булочки.

63628508_20 (640x480, 90Kb)

Читать далее...
Рубрики:  дрожжевая выпечка

Комментарии (0)

обалденные крошки-пончики “Игривые”

Понедельник, 06 Августа 2012 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

обалденные крошки-пончики “Игривые”

 

Очень трудно устоять перед соблазнительными румяными и горячими пончиками, ведь они так и норовят прыгнуть в рот! Это самые интересно-вкусные - пончики... которые я ела! Мягенькие , прямо воздушные, с хрустящей корочкой!
IMG_11741 (700x525, 119Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  дрожжевая выпечка

Комментарии (0)

Необычный пирог с тройной начинкой

Вторник, 24 Июля 2012 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычный пирог с тройной начинкой и яблоками

Пирог изумительный!
dsc034391 (655x481, 63Kb)


dsc03455 (655x437, 55Kb)

Читать далее...
Рубрики:  дрожжевая выпечка

Комментарии (0)

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПОНЧИКИ

Среда, 18 Июля 2012 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные пончики.

Это самые вкусные пончики... которые я ела!


Уже 2 раза их делала - обалденные! Мягенькие , прямо воздушные, с хрустящей корочкой! Начинку можно любую класть, мне очень понравилось с инжировым повидлом, а еще будет вкусно со свежей малиной, перетертой с сахаром, можно с заварным кремом.
Тесто:
 


  • Молоко - 500 мл.
  • Яйца - 2 шт.
  • Масло сл. или маргарин - 125гр.
  • Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л.
  • Соль - 1,5 ч.л.
  • Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)
  • Вода тёплая - 0,5 ст.
  • Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.

(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков, я делала пол нормы)

Читать далее...
Рубрики:  дрожжевая выпечка

Комментарии (0)

Сметанник (не торт)

Понедельник, 09 Июля 2012 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанник (не торт)

 (620x442, 175Kb)
 
Сметанник (не торт) 
 

 
Фото
слова и фото Cнежная Королева
ссылка http://forum.say7.info/topic25523.html


Ингредиенты:
Тесто (дрожжевое тесто по Вашему любимому рецепту).
Например:
1 ст воды или молока
50 гр слив. масла или маргарина
1 ст л сметаны
1 яйцо
1 ч л соли
2 ст л сахара
1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
500-600 гр муки
Это количество тесто рассчитано на два сметанника.
Начинка:(для одного сметанника)
500 гр сметаны
4 яйца
6 ст л сахара
ванилин

Фото

Приготовление:
Замесить дрожжевое тесто. Поставить в тёплое место примерно на 1 час для поднятия.
У меня тесто замешано в хлебопечке.  
В миске смешать сметану, яйца, сахар, ванилин. Слегка взбить венчиком до растворения сахара.

Фото

Подошедшее тесто разделить на 2 равные части.
Фото

Раскатать с размером сковороды (формы).
Фото

Лучше чтобы у сковороды (формы) были пологие бортики, а не вертикальные.
Выложить тесто в форму, сделать высокие бортики.(чтобы не сползало тесто, край сковороды не смазываю).

Фото

Вылить начинку.(она жидкая)
Фото

На бортике сделать надрезы шириной 1 см до начинки.
Фото


Фото

И через один согнуть во внутрь.
Фото


Фото

Запекать в разогретой духовке (160-180 градусов) до готовности.(30-40 мин.)
Кстати, у меня в духовке начинка очень поднимается

Фото

потом, при остывании опускается, становится плотной.
Фото


Желаю приятного чаепития!  
Фото


Фото


Из второй половины теста делала жаренные пирожки с картошкой.  
Фото

 

Сметанник с основой из песочного теста.


Фото


Фото


Фото


Песочное тесто от Наташи http://forum.say7.info/topic29821.html

Сметанник с основой из творожного теста.


Фото


Фото


Творожное тесто.(форма 26-28 см)
150 гр творога
1 яйцо
3 ст л сахара
щепотка соли
6 ст л молока
6 ст л растительного масла
2 ч л разрыхлителя
250-300 гр муки
Все смешать, замесить мягкое тесто (не забить мукой!), в холод на 30 мин.
 (190x129, 13Kb)
Inn_Gallery
Рубрики:  дрожжевая выпечка

Комментарии (0)

Карамельная улитка (Это ТАК вкусно, словами не описать!!!)))

Четверг, 05 Июля 2012 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карамельная улитка (Это ТАК вкусно, словами не описать!!!)))

 

Всем, всем , всем советую приготовить эту булку!
Это ТАК вкусно, словами не описать!
И хоть она у меня не получилась такой красивой, как у автора, но это уже не имело значения, когда я ее попробовала...
Тесто получилось такое воздушное, сдобное, ароматное, сверху мягкая карамель, пропитавшая верх булки, внутри  карамельные конфетки... Очень вкусно, особенно со свежезаваренным чайком...

Читать далее...
Рубрики:  дрожжевая выпечка

Комментарии (0)

Рулет с маком

Четверг, 17 Мая 2012 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет с маком

4371274_111 (540x409, 232Kb)

Ароматный рулет с восхитительной маковой начинкой.

далее
Рубрики:  дрожжевая выпечка


 Страницы: 5 4 3 [2] 1