Этот трюк знают, наверное, многие, но все равно напомню.

Если к вам неожиданно пришли гости и нужно очень быстро приготовить десерт, то спасением может быть такое вот "мгновенное мороженое"





Для такого мороженого нужны всего лишь замороженные фрукты или ягоды, немного сливок и, может быть, мед или сироп. На 2 порции я беру 150 г замороженных ягод (например, клубника, малина, вишня, черника, ежевика или по отдельности, или в любых сочетаниях), 50 мл сливок жирностью 30% и 1 ст.л. меда или фруктового, например, грушового, сиропа. Ягоды прямо из морозилки - в высокую емкость и измельчить погружным блендером. Постепенно добавить сливки и сироп. Подавать сразу, консистенция будет как раз такая, как нужно. И 5 минут не требуется :-)