|
|
Этот рецепт из старой записной книжки…. Когда-то, много лет назад, этот рецепт был напечатан в популярном в советские времена журнале «Работница». «Пятиминутка» это или нет , но в нашей семье этот рецепт живет не один десяток лет. Смородина получается, как бы в желе. 2 кг смородины, 4 кг сахара, 1 (или чуть меньше) стакан воды. В 2 килограмма сахара добавить воды и сварить сироп. Добавить ягоды, довести до кипения и варить 5 минут. Затем добавить оставшийся сахар, выключить плиту и постоянно мешать варенье, пока не растворится сахар (сахар обычно хорошо растворяется). Немного остудить и разлить варенье по банкам. Получается приблизительно 4 литра.
|
|
|
|
|
|
