4 столов. лож. сахар, 1 столов. лож. соль,1 столов. лож. 70% уксус на 1 литр воды,специи, как обычно: укроп зонтик, листья смородины, вишни, еще добавляю зонтик кинзы,чеснок и морковь несколько кусочков, домашним так нравится, сверху паттисончики заливаю кипящей водой, даю постоять немного,слила, затем еще раз кипящей водой, слила, а третий раз уже рассолом, закатала, перевернула, остыли, в подвал на хранение.