Запечённый грейпфрут 

Автор: Демоника 

Признаюсь честно, узнав об этом блюде, я потеряла покой, всe время пытаясь представить его вкус. Я очень люблю цитрусовые и должна сказать, что грейпфрут в таком виде я пробовала впервые. Совершенно новый вкус, настоящее открытие! Это необычно, неповторимо, пикантно, с нежным и долгим сливочным послевкусием... Одна проблема: в книге это блюдо было в разделе закусок. Думаю, кому как, на мой взгляд, это прекрасный лeгкий ужин или замечательный десерт. 

Ингредиенты:

Серединку каждого грейпфрута начинить сливочным маслом и разложить его сверху

. 

Посыпать плотным слоем коричневым сахаром.
Сахар можно заменить мёдом. 

Запекать в духовке, разогретой до 150 градусов, до золотистого цвета, это приблизительно 10 минут.
Подавать тёплым, посыпав рублеными орехами. 

Что  удивительно, нет знаменитого разбрызгивания, плeнки легко отделяются и смягчается горечь.

Приятного аппетита!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/61012/