ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК С ШОКОЛАДНОЙ СТРУЖКОЙ

Пятница, 03 Октября 2014 г. 18:06 + в цитатник

Цитата сообщения Jea

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Шоколадный чизкейк с шоколадной стружкой.

Торт очень вкусный и нежный. Готовить его элементарно просто.
Без выпечки.

Нам надо:
шоколадное печенье "Орео" 250гр.
масло сливочное 100 гр.
сметаны 100 гр.
греческий йогурт 200 мл. (без добавок)
жирные сливки 500 мл.
сахарная пудра 50 гр.
ванильный сахар 1 ст.л
молочный шоколад 250 гр.
ликер бейлис 2-3 ст.л
5 пластинок желатина

Приготовление:
Шоколадное печенье отделить от начинки и само печенье перетереть в "муку".
Оставить немного "муки" на украшение (4-5 ст.л), а остальное смешать со сливочным маслом и выложить в разъемную форму.
Желатин растворить в холодной воде.
Смешать греческий йогурт, сметану, ванильный сахар и ликер.
Сливки взбить с сахарной пудрой до мягких пиков и аккуратно, деревянной ложкой, смешать с йогуртовой массой.
Растворить с кипящей воде желатин, дать немного остыть и тонкой струйкой влить с крем. Перемешать.
200 грамм шоколада распустить на водяной бане, немного остудить и тоже влить в крем.
Тщательно все перемешать до однородной, шоколадной массы.
Оставшийся шоколад натереть крупной на терке и добавить в крем.

Крем вылить в разъемную форму на печенье и поставить в холодильник застывать на 8-10 часов.
Перед подачей посыпать торт оставшимся перетертым печеньем и шоколадной стружкой и дать ему постоять в тепле около 10-15 минут.

Приятного аппетита, друзья!

Рубрики:

десерты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4780739/post338876538/">РЁРћРљРћР›РђР”РќР«Р™ Р§РР—РљР•Р™Рљ РЎ РЁРћРљРћР›РђР”РќРћР™ РЎРўР РЈР–РљРћР™</a><br/>РЁРѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Р№ С‡РёР·РєРµР№Рє СЃ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅРѕР№ СЃС‚СЂСѓР¶РєРѕР№.

РўРѕСЂС‚ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё РЅРµР¶РЅС‹Р№. Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РµРіРѕ СЌР»РµРјРµРЅС‚Р°СЂРЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ. 
Р‘РµР· РІС‹РїРµС‡РєРё.

РќР°Рј РЅР°РґРѕ:
С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ "РћСЂРµРѕ"  250РіСЂ.
РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ 100 РіСЂ.
СЃРјРµС‚Р°РЅС‹ 100 РіСЂ.
РіСЂРµС‡РµСЃРєРёР№ Р№РѕРіСѓСЂС‚ 200 РјР». (Р±РµР· РґРѕР±Р°РІРѕРє)
Р¶РёСЂРЅС‹Рµ СЃР»РёРІРєРё 500 РјР».
СЃР°С…Р°СЂРЅР°СЏ РїСѓРґСЂР° 50 РіСЂ.
РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЃР°С…Р°СЂ 1 СЃС‚.Р»
РјРѕР»РѕС‡РЅС‹Р№ С€РѕРєРѕР»Р°Рґ 250 РіСЂ.
Р»РёРєРµСЂ Р±РµР№Р»РёСЃ 2-3 СЃС‚.Р»
5 РїР»Р°СЃС‚РёРЅРѕРє Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР°

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
РЁРѕРєРѕР»Р°РґРЅРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ РѕС‚РґРµР»РёС‚СЊ РѕС‚ РЅР°С‡РёРЅРєРё Рё СЃР°РјРѕ РїРµС‡РµРЅСЊРµ РїРµСЂРµС‚РµСЂРµС‚СЊ РІ "РјСѓРєСѓ". 
РћСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ "РјСѓРєРё" РЅР° СѓРєСЂР°С€РµРЅРёРµ (4-5 СЃС‚.Р»), Р° РѕСЃС‚Р°Р»СЊРЅРѕРµ СЃРјРµС€Р°С‚СЊ СЃРѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅС‹Рј РјР°СЃР»РѕРј Рё РІС‹Р»РѕР¶Рё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4780739/post338876538/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК С ШОКОЛАДНОЙ СТРУЖКОЙ