Цитата сообщения Арина_Ярига
Домашняя халва
семечки очищенные-2 ст (можно 1 +1 неочищенные)
мука-1.5 ст
сахар-1 ст
вода-0.5 ст
растительное масло-150 мл
семечки обжарить и перекрутить через мясорубку
муку обжарить на сухой сковородке до нежно золотистого цвета.смешать с семечками до однородной массы
из сахара и воды сварить сироп в течении 10 минут с момента закипания.Он должен быть средней густоты
теперь семечки с мукой,масло и сироп смешать с помощью миксера.
форму выстелить пергаментом и высыпать в нее массу.верху на 5-6 асов поставить гнет.Когда остынет,гнет снять и халву порезать на кусочки
