Оригинальные зразы с сюрпризом

Все довольны и взрослые, и дети!

Ингредиенты:

• Фарш свино-говяжий — 300 г
• Хлеб белый — 1 кусочек
• Твердый сыр — 60 г
• Масло сливочное — 1 ст.л.
• Молоко — 120 мл
• Яйцо — 2 шт.
• Мука — 80 г
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Масло растительное по вкусу

Приготовление:

1. В фарш добавляем размоченный в молоке кусочек хлеба, солим и перчим по вкусу.
2. Вымешиваем до однородного состояния.
3. Для начинки: натираем вареное яйцо и сыр на мелкой терке, добавляем размягченное сливочное масло, солим, перчим и тщательно все перемешиваем.
4. Формируем зразы: берем 1 ст.л. фарша, формируем лепешку, кладем в центр 1 ч.л. начинки. Формируем шарик, а затем немного сплющиваем его.
5. Для кляра: взбиваем яйцо, добавляем 1/3 стакана молока, муку, соль, перец и еще раз хорошенько взбиваем.
6. Обмакиваем зразы в кляр и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
7. Выкладываем обжаренные зразы на противень и запекаем при 200 С около 15 минут.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...