Цитата сообщения Лилёша Салат "Не верю"



Название такое он получил, потому что состав салата очень простой и мало кому верится, что он сможет сильно возбудить вкусовые рецепторы.

600–700 гр. капусты
2 моркови
1 свёкла
200–300 любого мяса
растительное масло или майонез
соль
специи

Помой и очисти овощи. Нашинкуй капусту. Морковь и свеклу натри на тёрке.
Смешай подготовленные овощи в одной посуде и добавь немного соли, примерно 1/2 столовой ложки. Это для того, чтобы овощи пустили сок, стали мягче и поделились цветом.

Отставь миску с овощами в сторонке и переходи к мясу. Оно может быть любое — от диетической курочки до баранины. Нарежь его по толщине как на бефстроганов, а длиной приблизительно 3–4 сантиметра.

Обжарь мясо на растительном масле около 5 минут и добавь к овощам. Заправь салат оливковым маслом, если ты придерживаешься здорового питания, или майонезом. Добавь специи по вкусу.

Салат готов! Но чтобы его вкус стал ещё более пикантным, дай ему остыть в холодильнике 15 минут.
Этот необычный салат придётся по вкусу даже детям, которые, как известно, не питают любви к подобным овощам. Здесь огромную роль играет заправка. Если ты добавишь в салат майонез, он будет очень сытным, но в то же время калорийным. Можешь добавить сметану — тоже выходит вкусно.
А если заправишь растительным маслом, он всё также будет сытным, но при этом диетическим. Если жареное мясо для тебя табу, можешь его запечь или проварить. В общем, набор продуктов простой, но фантазии есть где разгуляться.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник