Цитата сообщения Lyuba_Mira Огурчики по-корейски

Такие огурчики можно сделать и покушать сразу, а можно и консервировать.
Необходимые ингридиенты: 4 кг огурцов 1 кг морковки 1 стакан сахара
1 стакан уксуса 1 стакан растительного масла 100 гр. соли 2 столовые ложки чеснока, пропущеного через чеснокодавку 1 столовая ложка красного молотого перца.
Итак,
1. Морковь очищаем и трем на крупной терке,
2. огурчики моем, обрезаем кончики и режем на 4 части, а потом еще на 2 части (получается 8 кусочков с одного огурца),
3.смешиваем порезаные огурцы и потертую морковку.
4. добавляем сахар, соль, уксус, чеснок, красные перец и чеснок.
Все перемешиваем и оставляем настояться 4 часа.
Через 4 часа можно подавать к столу, если консервировать,
то раскладываем в поллитровые или литровые банки,
закрываем крышкой и стерилизуем 10 минут, а потом закатываем.
Всем приятного аппетита!

http://pinme.ru/pin/507bf8c0be04701e33000126/