Цитата сообщения Лилёша



куриная грудка - 2 шт.
кефир - 0,5 л.
лук репчатый - 2-3 шт.
растительное масло по вкусу
соль, перец, специи для мяса по вкусу

1. Мясо промыть, обсушить и натереть специями и солью.
2. Лук нарезать полукольцами, добавить к мясу, перемешать и залить кефиром. Отправить мясо в холодильник на 8-12 часов для маринования (или минимум на 2-3 часа).
3. Замаринованную курицу выложить на противень, слегка смазанный маслом, и отправить в в разогретую до t 200° С духовку, запекать по 20-25 минут с каждой стороны, при этом постоянно поливая маринадом. Курица в кефирном маринаде готова.


слова и фото автора

источник