ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ В ЛЕГКОМ МАРИНАДЕ |
Эти маринованные помидоры черри невероятно просты в приготовлении и настолько ароматны, что вы захотите положить в банки их все! Их не только безумно легко сделать, они настолько вкусные, что вы захотите съесть их все! Если в этом сезоне вы купаетесь в помидорах черри, эти маринованные помидоры - быстрый и простой способ их использовать!
|
КАБАЧКИ ПО-ВЕНГЕРСКИ НА ЗИМУ |
Кабачки по-венгерски на зиму — хрустящие, кисло-сладкие в пряном маринаде с чесноком и перцем чили.
|
Без заголовка |
Зелёные помидоры по-кавказски получаются невероятно ароматными и вкусными, Вам обязательно понравится.
|
Без заголовка |
Этот компот не только очень вкусный. Он также полезен для здоровья. Выводит токсины, активизирует обмен веществ и нормализует ваш сон. Мята, которая содержится в нём, благоприятно влияет на нервную систему и на весь ваш организм. Готовьте Чудо-компот "Мохито" и будете здоровы! Хочу поделится с Вами рецептом замечательного компота, даже больше напитка. У него освежающий и очень интересный вкус. А если в него добавить ром, то получится почти настоящий "Мохито".
|
Зелёные помидоры по-кавказски. Эта заготовка понравится всем |
Зелёные помидоры по-кавказски получаются невероятно ароматными и вкусными, Вам обязательно понравится.
|
Острый соус ладжан |
|
Вкусные маринованные баклажаны |
|
Баклажаны с чесноком и зеленью на зиму |
Очень простой и вкусный рецепт острых баклажанов с зеленью и чесноком.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
баклажаны, 1.4 кг;
чеснок, 3 головки;
|
Любимая кухня от "Тайны звезд" - № 21 2020 - Золотые рецепты заготовок |
В этом спецвыпуске представлены оригинальные кулинарные рецепты припасов к зимнему сезону.
Тема номера - Золотые рецепты заготовок!
|
Сад своими руками. Спецвыпуск №2 2019 |
Замечательный журнал «Сад своими руками» рассказывает о том, как правильно сохранить урожай.
Тема спецвыпуска: Консервирование по всем правилам.
|
Фальшивые ананасы из кабачков - супер-рецепт! |
|
Отличный рецепт аджики, варить не надо |
Приготовление
Готовить одно удовольствие — быстро и без варки.
Все овощи промыть, обсушить и очистить. Далее все пропустить через мясорубку, добавив соль, на кончике ножа сахар, перец.
Все смешать и разложить заправку в заранее простерилизованные банки.
|
Халявка. Всю зиму кормит! |
|
Падзарья скордалья - свекла в банке |
|
Цитрусовое варенье - 22 экзотических рецепта |
|
Суперские кабачки на зиму. Как грибы - очень вкусные и ароматные. |
|
Кабачковое варенье с черноплодной рябиной |
Попробуйте приготовить вкусное и красочное варенье из кабачков с добавлением черноплодной рябины.
|
Моченые яблоки в банках с мятой |
Некоторые счастливчики помнят вкус настоящих моченых яблок, которые делали бабушки в больших бочках и кадках. Наверное, это и есть один из оттенков вкуса детства. Но, оказывается, вкусные моченые яблоки можно сделать в любой таре, например, в ведре или кастрюле, даже в обычной банке. Способ мочения яблок можно выбрать из огромного списка, но мы хотим продолжить вашему вниманию простой и быстрый рецепт: моченые яблоки в банках с мятой.
|
С аджикой по жизни: оригинальные рецепты на зиму |
Помню, как в моём детстве во время летнего отпуска мама всегда покупала аджику на каком-нибудь южном рынке. Как правило, она была очень острая и во вкусе ощущалось присутствие настоящей кавказской зелени. В процессе дегустации этой аджики рождались легенды о небывалой остроте кавказского перца, которые смешивались с правдивыми историями о гостеприимстве горцев, и появлялись новые непонятные слова, такие как ткемали, реган, кизил или пхали.
В нашем доме тоже были свои кулинарные секреты: мама готовила аджику из яблок. Острый перец мама почти не добавляла, чтобы мы с братом могли её есть. Кисло-сладкая, с ярким вкусом, пикантная, с ароматом чеснока и эстрагона, она сопровождала многие наши блюда.
Время шло, мои кулинарные горизонты расширялись. На рынках в сезон стали появляться не только вкусные грунтовые огурцы и помидоры, но и сладкий перец, разнообразнейшие фрукты, орехи. Любимым соусом моей семьи стала аджика из слив, красного сладкого перца, перца чили и большого количества чеснока. Она прекрасно подходит к мясным блюдам, особенно к стейкам и шашлыку. Я варила её, наслаждаясь ароматами средиземноморских трав, тимьяна и розмарина, пока она не превращалась в густую бордовую массу, и эти ароматы напоминали мне о моих путешествиях.
По работе мне повезло соприкоснуться с талантливым поваром из Грузии, которая поделилась со мной рецептами приготовления сырой аджики, без консервации. Это прекрасная приправа для блюд грузинской кухни, очень острая и пряная. В ней много перца чили, чеснока и специй. Кладезь витаминов и фитонцидов может храниться в холодильнике всю зиму. С такой аджикой никакая простуда вам не страшна.
Во время путешествий я нахожу новые вкусы, так что охотно делюсь со всеми своим кулинарным опытом и рецептами, которые мной проработаны и неоднократно апробированы.
С аджикой по жизни: оригинальные рецепты на зиму
|
Кабачковый сок на зиму - не только полезный, но и вкусный сок |
Если вы уже перепробовали почти все рецепты соков на зиму, предлагаю приготовить оригинальный и солнечный напиток из кабачка! Сам по себе кабачковый сок едва ли может похвастаться насыщенным вкусом и ароматом, поэтому мы подарим ему апельсиновые нотки. В сезон при наличии огромного урожая кабачков обязательно заготовьте впрок пару-тройку баночек такого сока - детишек зимой порадуйте.
Для приготовления этого сока на зиму можно использовать как молодые, так и перезрелые овощи. Правда, из кабачков желтого цвета сок получится такой же, в то время как плоды со светлой или зеленой кожицей дадут бледный напиток (как из огурца) - на вкус это не особо влияет. Количество сахарного песка варьируйте по желанию. Кстати, дополнительно я бы советовала использовать сок (и цедру) 1 крупного лимона, благодаря которому у напитка появится приятная кислинка.
|
