Без заголовка |
|
Салат «Бакат» |
Нашла на просторах Ютуба вот такой замечательный рецептик и вспомнилось мне, что моя соседка готовила раньше такой салат. Очень даже достойная вещь.
|
Узнала рецепт закуски из свёклы в итальянском ресторане. Готовлю много — съедается сразу же |
Некоторое время я провела в Италии. Там я работала в одном ресторане, которых целая сеть. Закуску называют «Свекла по-Милански» и выглядит она очень ярко, как и вся Италия, а также имеет прекрасный вкус, хотя и проста на первый взгляд. В ресторане готовили ее в любой сезон, поскольку все гости заведения обожали даже те, которые говорили, что не любят свеклу. Самое интересное, что в рецепте нет каких-то необычных и дорогостоящих продуктов – все стандартное и простое. Главное – это не переборщить со специями, а так все легко и быстро.
|
Топ-4 самых красивых и вкусных салатов. Не потеряйте! |
Для праздника или просто красивого домашнего застолья, предлагаем Вам 4 варианта очень вкусных салатов с красивой подачей, которая придется по душе даже самым требовательным эстетам.
САЛАТ “БЕЛЫЕ РОЗЫ”
|
Салат из сельди с авокадо |
|
Кальмаровый салат с грибами |
Этот простой кальмаровый салат с грибами можно готовить как на каждый день, так и к праздничному столу. Очень вкусный и сытный.
|
Салат «Убей меня нежно» |
Мелькнул вчера в новостях салат с таким интригующим названием. Любопытство заставило прочесть и приготовить. Ни капли не пожалела! Даже в блокнот уже записала, что делаю только с проверенными временем рецептами.
В его составе – грибы и крабовые палочки, обжаренные на сковороде. Да-да, именно так – жареные крабовые палочки. У них очень интересный вкус, более яркий, более выразительный, чем у простых крабовых палочек. И они отлично сочетаются с другими ингредиентами: грибами, морковью, укропом и майонезом. От того и салат получается просто отличным!
|
Селёдка под зеленой шубой. Любимый салат на новый лад |
Olora:http://jemchyjinka.ru/2018/04/27/selyodka-pod-zele...j-lyubimyj-salat-na-novyj-lad/
|
|
Грузинский салат из зеленых помидоров |
Октябрь – не тот месяц в нашем календаре, когда вы отправляетесь на рынок в поисках вкусных помидоров. Сезон настоящих помидоров уже прошел, и остается набраться терпения до следующего лета. Еще более абсурдным занятием в эти дни можно считать поиск зеленых помидоров.
На родине помидора в Мексике существуют два разных сорта: красные и зеленые, они даже по-разному называются. Но мне нужны были именно незрелые зеленые помидоры. Дело в том, что я только вернулась из поездки по Аджарии, откуда привезла рецепт грузинского салат из зеленых помидоров.
Моя настойчивость была вознаграждена на подмосковном рынке, где при входе в лавку пожилого кавказца намокал на дожде целый ящик вожделенных зеленых помидоров. Хозяин, явно потерявший надежду когда-либо продать их, был крайне удивлен моей радости при виде незрелых помидоров и с удовольствием от них избавился.
Знал бы он, что я с ними сделаю!
Если вам, как мне, удастся купить зеленые помидоры, вы будете вознаграждены не просто вкусным салатом: это еще и домашняя заготовка, которую можно хранить в холодильнике в герметично закрытых банках в течение нескольких недель.
|
Ароматный и пикантный овощной салат с кольраби и морковью по-корейски |
|
Цветная капуста по-корейски – очень вкусная, явно ощущаемая на зубок, задорная еда! |
Острая, слегка похрустывающая цветная капуста по-корейски. От неожиданности и напора вкуса сразу проясняется в голове (у кого там ранее было туманно). Цветная капуста, приготовленная по-корейски, очень освежает, встряхивает, приводит в чувство. Поразительно, как неожиданно и резко это происходит. В зной и жару это бывает особенно приятно.
Предлагаю приготовить цветную капусту по-корейски. Этот рецепт понравится любителям острых и необычных блюд. Вам нужно приготовить дополнение к обеду или ужину, салат, закуску к праздничному застолью или пикнику? Цветная капуста по-корейски отлично для этого подойдёт! Сам процесс нетрудоёмкий и не требует дорогих продуктов, зато хрустящая закуска вам гарантирована. Все специи, используемые в рецепте, можно корректировать под свой вкус. Для большей остроты можно добавить красный жгучий перец.
|
Салаты из пекинской капусты - 94 золотых рецепта! |
|
Оригинальные рецепты салатов из пекинской капусты |
Салат из китайской капусты - рецепты, в которых главное достоинство - нежные листья «пекинки», сохраняющие питательный запас и свежий внешний вид даже в зимнее время. Овощная культура прекрасно сочетается с различными компонентами, проста в готовке и финансово доступна в холодную пору, когда так хочется полакомиться свежими салатами.
|
Салат "Тбилиси" - при всей своей простоте очень яркий, пряный, вкусный и сытный!.. |
Сочетание ингредиентов совершенно замечательное, причем каждый ингредиент совершенно необходим и вряд-ли может быть заменен каким-либо иным или же отброшен за ненадобностью. Единственные вольности, которые позволяет этот салат — это пропорции всех составляющих салата.
Всем рекомендую попробовать. Это наверное из тех салатов, который не только полезен и без майонеза, но еще и становится вкуснее к концу застолья.
|
САЛАТЫ ПО-КОРЕЙСКИ: 5 РЕЦЕПТОВ |
|
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ. |
 |
Баклажан нарезать полукольцами толщиной в один сантиметр. В миске взбить яйцо, соль, перец немного. Каждый кусочек баклажана окунуть в яичную смесь и обжарить на сковороде в разогретом масле. Выкладывать баклажаны на салфетку, чтобы масло стекло. Остудить. |
 |
Картофель нарезать тонкой соломкой. Обжарить во фритюре до золотого цвета. Остудить. |
 |
Перец нарезать соломкой. |
 |
Готовим заправку для салата. Лук нарезать перьями, соль, перец, чеснок, лимонный сок, оливковое масло. |
 |
Остывшие баклажаны нарезать соломкой. |
 |
В салатницу сложить слоями баклажан, картофель, перец. |
 |
Нарезать зеленый лук, измельчить петрушку, добавить заправку. |
 |
Салат перемешать аккуратно. |
|
Салаты и холодные закуски |
Сегодня, перед наступлением самого любимого всеми праздника Нового года, предлагаю вам ознакомиться с замечательной книгой рецептов салатов и холодных закусок.
В этой книге собраны рецепты салатов и холодных закусок, которые играют особую роль: они усиливают вкусовые ощущения, стимулируют аппетит. Рецепты и красочные иллюстрации помогут хозяйкам в их «творчестве» на кухне.
Ознакомившись с ее содержанием, вы без труда заметите, что это не просто сборник рецептов, это настоящий кладезь редких знаний в области кулинарии.
Содержание
1. Искусство соблазнять / Приготовление домашнего уксуса / Листья для вкуса и украшения / Основные соусы / Простой соус «винегрет» / Острая смесь лимонного сока и сливок / Майонез: богатый соус из яичных желтков и масла
2. «Урожай» холодных блюд / Отдавая должное простым ингредиентам / Завяливание — обработка для придания мягкости / Засолка и охлаждение / Многоликие артишоки / Дуэт родственных классических блюд / Картофель — хороший партнер / Однородные пюре из различных продуктов / Основы из цельных зерен / Смешанные салаты / Отваривание и маринование
3. Соблазнительные вариации с мясом и птицей / Все возможное из остатков / Редкий способ насладиться сырым мясом / Как приготовить мозги / Метаморфозы свиных ушек и ножек / Два холодных блюда из одной птицы
4. Используя все разнообразие рыб и моллюсков / Копченая рыба / Очарование свежих сырых моллюсков / Блюда, не требующие тепловой обработки / Чистка и приготовление свежей и соленой сельди / Маринованная свежая семга / Приправленные соусы / Использование раковин моллюсков / Разделка и фарширование целого краба / Извлекая прекрасное мясо омара
5. Искрящаяся чистота и тонкий вкус / Основа вкуса и формы / Драгоценности стола холодных блюд / Сверкающая смесь овощей / Изысканное пюре из куриной печени / Три мусса в одном блюде / Бархатистый мусс из измельченных панцирей
6. Овощи 88/ Яйца 127/ Крупа и паштеты 129/ Мясо и птица 132/ Морепродукты 141/ Желе, заливные блюда и муссы 160/ Стандартные составы 165
|
ТОП-5 ОРИГИНАЛЬНЫХ САЛАТОВ К НОВОМУ ГОДУ. |
Новогодний стол — одна из самых важных частей праздника,
а новогодние салаты — главное его украшение.
Каждая хозяйка хочет удивить и порадовать своих близких, приготовив на Новый Год что-то необычное, яркое и по-настоящему праздничное.
«Так Просто!» собрал для тебя 5 самых оригинальных и вкусных праздничных салатов.
Любой из этих салатов станет изюминкой твоего новогоднего стола!
Новогодние салаты являются непременным атрибутом праздничного стола. Они вкусные, красивые, сытные и именно они делают новогодний стол таким, каким он должен быть: ярким и эффектным — без них его просто невозможно представить.
Расскажи своим друзьям, как сделать новогодний стол неповторимым!
|
Салат из свёклы «Генерал» |
|
Шикарный салат из баклажанов |
Детки мои, баклажаны вообще не любят, а этот салат уплетали за обе щеки и даже не поняли что там баклажаны, доченька сказала что салатик с грибочками ))))
Ингредиенты:
4 баклажана,
4-5 крутых яйца,
2 небольших луковицы,
майонез по вкусу,
соль,
сахар,
масло для жарки.
Приготовление:
1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами.
2.Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь
3.Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем.
Добавляем 1 ст.л. сахара и 4 ст.л. столового (я беру яблочный) уксуса,заливаем кипятком (50-70 мл),накрываем и даем настояться.
4.Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть
5.Складываем в емкость для салата,добавляем порезанные яйца,отжатый маринованный лук заправить майонезом.
Солим по вкусу,перемешиваем и наслаждаемся!
|
| Страницы: | [2] 1 |
