Вкусный и красивый пирог. Быстро готовится и очень быстро съедается. Попробуйте и вы!
Ингредиенты для «Заливной пирог с ягодами»:
Тесто
Творог — 125 г
Сахар — 3 ст. л.
Молоко — 5 ст. л.
Масло подсолнечное — 5 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Заливка
Сметана — 300 г
Сахар — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Крахмал — 1 ст. л.
Ванильный сахар — 10 г
Ягода (Мороженая черная и краснаясмородина.Малина.) — 300 г
Рецепт «Заливной пирог с ягодами»:
Все продукты для теста смешать и замесить творожное тесто.
Завернуть в пленку и охладить в холодильнике минимально час.
Круглую форму 25см выкладываем тестом, делая высокие бортики
Круглую форму 25см выкладываем тестом, делая высокие бортики
Приступаем к заливке.
Взбить яйца с сахаром миксером, добавить ванильку.
Добавить сметану и крахмал. Перемешать.
Всыпать мороженые ягоды, перемешать.
Выливаем ягодную смесь на тесто.
Ножиком завернуть края теста.
Печем в разогретой духовке при 180гр. 45-50 минут.
Духовку выключить и при открытой дверке, оставить остывать.
Полностью остывший пирог украсить по желанию.
Можно приглашать друзей!
