Блинчики по этому рецепту быстро жарятся, получаются очень нежными и вкусными. Заворачивать в них любую начинку одно удовольствие - они не рвутся, очень пластичные. 

Блины на минералке без яиц – получаются тонкими, воздушными с дырочками. 

Главное дайте тесту постоять 20 – 30 минут.  

Благодаря легкому завариванию теста (просто кипятком), блины получаются просто волшебными - очень воздушными, нежными, тонкими, ажурными, с мелкими пузырьками! Блины выпекаются моментально, переворачиваются очень легко. В общем, работать с этим тестом – одно удовольствие. Попробуйте приготовить - не пожалеете!

Секрет приготовления ажурных блинов заключается в заварном тесте. 

https://www.cookinglib.ru/users/2823

Блины на молоке с дырочками – хайп последних лет! На самом деле больших отличий от обычных блинчиков на молоке нет, они такие же вкусные, тонкие и такие же простые в приготовлении. Однако, чтобы их испечь вам понадобится небольшая сноровка и несколько дельных советов.

1. Для начала необходимо тонко смазать сковороду растительным маслом, это можно сделать с помощью салфетки.
2. Саму сковородку нужно очень хорошо раскалить. И наконец, нужно быстро и тонким слоем налить на неё тесто для блинов.