Салат - Ананас |
- картофель - 3 средних;
- куриное мясо - 1 грудка;
- яйца - 3 шт;
- сыр типа "Российский" - 100 г;
- маринованные огурцы - 4-6 шт;
- красный лук - 1 средняя луковица;
- сок половины лимона;
- шампиньоны маринованные;
- перья зеленого лука для украшения;
- майонез;
- соль;
- черный молотый перец.
Варим картофель в мундире до готовности. Остужаем, чистим, натираем на крупной терке. Яйца варим вкрутую, остужаем, чистим, натираем на крупной терке.
Куриное мясо варим, остужаем и нарезаем мелкими кусочками. Огурцы нарезаем мелкими кубиками. Сыр натираем на крупной терке. Лук мелко нарезаем, на 5 мин заливаем лимонным соком, затем сок сливаем и при желании промываем холодной водой.
Выкладываем салат слоями в виде овала на блюдо, каждый слой промазываем майонезом, кроме слоев лука и огурца:
- 1-й слой: картофель;
- 2-й слой: лук;
- 3-й слой: половина куриного мяса;
- 4-й слой: маринованные огурцы;
- 5-й слой: оставшееся куриное мясо;
- 6-й слой: сыр;
-7-й слой: яйца;
Для украшения шампиньоны нарезаем тонкими пластинками. Верхний слой салата хорошо смазываем майонезом и украшаем пластинками грибов, укладываем в виде черепицы. Делаем верхушку "ананаса" из перьев зеленого лука.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Серия сообщений "Салаты с курицей":
Часть 1 - Салат Новогодняя маска
Часть 2 - Новогодний салат БЕЛАЯ СКАЗОЧНАЯ ЛОШАДЬ. Рецепт
Часть 3 - Салат - Ананас
Часть 4 - Салат "Эльдорадо". Рецепт
Часть 5 - Вкусный салат - Подсолнух
...
Часть 46 - Салат Зодиак
Часть 47 - Салат *Хрустик* с сухариками и курицей
Часть 48 - Салат " Солнышко "
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |