" .":...1 -
2 - ""
3 - .
4 - .
5 - ...
6 - . .
7 - .
8 - .
9 - .
10 -
. |
|
![]() |
![]() |
||
|
|||
![]() |
![]() |
, . , - .
, . , , . 50 ( 800 ), - 100.
- , . 7-9, . , .
10 , 2~3 . 10 / . , . 50-100 . 40-60 .
, , . , . . , , ( ).
- .
: |
... |
|
, , , . , , , , , . , . , – . . , , (pH4 – pH6). : , ( pH2).
. , . , . , . – . – « ». , , , . « », .
: |
. . |
|
1 300 , 1 1 .
, , . , . 200 25-30 . 20 , . , , . 2 . . .
: " ".
www.kuharka.ru/recipes/preserving/2540.html
: |
. |
|
, ...
5 , 350
4 2
2 ( - "" , )
650 ( 765 115 - , )
50 (brauner Rum)
- , , ,
- 180 ( , , - 3-4 )
- - ,
- , , , 2 ,
- 1-2 , , ( , , )
-
- , 5
: |
. |
|
300 – 400 . , , .
.
**********
, . 5-6 , , , , . ( 35 2/3 . , 1 . ). .
**********
, .
**********
- – 10
- – 2
- – 2
- – 30.
12 , , , , , , , . 8-12 .
**********
, . 40-50 3-5 .
0 4 10-12 . (), .
-15 °.
. .
**********
500 . , 2 .. , 1 .. , 1/4 .. , 2 , 250 . , 175 . , 125 . , 250 . c .
, , . , . , . 15 17 220 .
**********
250 . (1 %), 125 . (1 %), 125 . 250 . , 1 . . .
**********
, , 70- , 4-5 , . 1 , 1-1,2 , 1,5 .
.
.
: |
|
|
300 :
3 .
300
300
50
- 10
, . 4 , . , , .
. 3 , ( 4-5 ).
( ). . , . .
3-4 15-20 , . .
, , 20-30 , .
, .
, . .
: |
: | [1] |