Ингредиенты

Грибы лесные вареные – 400 г
Мука – 3 ст.л.
Сметана – 3 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Соль – по вкусу
Растительное масло – для жарки

Грибы обжарить с мелко рубленым луком до готовности, посолить по вкусу и остудить. 
Добавить яйцо, муку, сметану. 
Подсолить и перемешать. 
Обжарить с двух сторон до румяной корочки.