Цитата сообщения Bronza53 Венгерский гуляш

 

Венгерский гуляш – вкуснейший нежный супчик из говядины и томатов.


Ингредиенты:

• Говяжий гуляш – 500 грамм
• Бульон мясной – 1 литр
• Банка томатов в собственном соку
• Лук репчатый – 6 штук
• Картофель – 2 штуки
• Паприка острая - 1 чайная ложка
• Паприка сладкая - 1 столовая ложка
• Майоран – ½ чайной ложки
• Тмин – ½ чайной ложки
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль и перец

Способ приготовления:

Лук порубить меленько, мясо нарезать кубиками (не крупно). В кастрюлю наливаем растительного масла. Обжарить лук и мясо, добавить бульон, томаты, томатную пасту, нарезанные кубиками картофель и паприку, добавить все специи, выдавливаем чеснок и варим до готовности в течении 40 на медленном-медленном огне.

Венгерский гуляш готов. Приятного аппетита!

Рецепт от Ольги Палтусовой