Ингредиенты:
4 желтка
200 гр. сахара
200 гр. сгущенного молока

Ингредиенты:

красное сухое вино 2.5 стакана
чернослив4 шт.
изюм1 ст.л.
лимон1 шт.

Ингредиенты:
1 стакан вымытой очищенной вишни без косточки
2 стакана водки

В бутылку забросьте вишню и залейте ее водкой. Плотно закройте. Оставьте минимум на неделю-две (в идеале - лучше месяц), чтобы вишня пропитала ликер. Процедите затем водку в другую бутылку. 

#напитки@bon.appetit

Серия сообщений "Домашние напитки":
Часть 1 - Кальвадос домашний
Часть 2 - Вишневая наливка
...
Часть 12 - Рецепты молочных коктейлей из McDonald's
Часть 13 - Банановый ликер
Часть 14 - Вишневая водка
Часть 15 - Глинтвейн "Пламя страсти"
Часть 16 - Яичный ликер
Часть 17 - Коньячку не желаете?

Ингредиенты:

●Бананы (спелые, крупные) – 3 шт.
●Молоко сгущенное – 1 банка
●Яйца – 2 шт.

Коктейль № 1 
-Для коктейля вам понадобится 250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое. Также все смешать и перетереть блендером.

Коктейль № 2 
- 100 г творога, 200 мл молока, 1 банан, столовая ложка меда, 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

• 1 кг свежей клюквы
• 300 г сахара
• 1 литр водки
• 1 стакан воды

Клюкву перебрать и хорошо промыть:Аккуратно размять ягоды деревянным пестиком:Растворить сахар в стакане воды:Выложить ягоды в емкость. Залить сиропом:Поставить на сутки в темное место:Влить водку в ягодную смесь. Закрыть крышкой и поставить на 2 недели в темное место:Затем ягоды вынуть. Наливку процедить. Кто любит послаще – можно добавить еще пол стакана сахара. Разлить по бутылкам и поставить в темное место еще на 2 недели:Пьют клюковку охлажденной или со льдом:

Серия сообщений "Домашние напитки":
Часть 1 - Кальвадос домашний
Часть 2 - Вишневая наливка
Часть 3 - Клюковка
Часть 4 - Наивкуснейший прохладительный напиток из апельсинов.
Часть 5 - Домашний лимонад из апельсина и лимона
...
Часть 15 - Глинтвейн "Пламя страсти"
Часть 16 - Яичный ликер
Часть 17 - Коньячку не желаете?

Ингредиенты:

• 1 кг спелой вишни
• 1 бутылка водки (500 мл)
• Сахар

Вишню промыть, освободить от листьев и плодоножек:Вишни сложить в банку, залить водкой и поставить на солнце на 21 день:Ровно через 21 день водку слить в отдельную банку, плотно закрыть и пока убрать в темное место:Вишни снова сложить в банку. Засыпать сахаром, чтобы он полностью покрывал вишни, при этом интенсивно встряхивая. Банку закрыть и снова поставить на солнце на 21 день:Через 21 день слить выделившийся сок с сахаром и смешать с водкой. Пить можно сразу:

Серия сообщений "Домашние напитки":
Часть 1 - Кальвадос домашний
Часть 2 - Вишневая наливка
Часть 3 - Клюковка
Часть 4 - Наивкуснейший прохладительный напиток из апельсинов.
...
Часть 15 - Глинтвейн "Пламя страсти"
Часть 16 - Яичный ликер
Часть 17 - Коньячку не желаете?

Ингредиенты:

• 2 кг яблок
• 1 литр водки
• 200 г сахара
• 150 мл воды
• 1 пакетик ванилина

Яблоки вымыть и зачистить сердцевину:Яблоки нарезать кубиками и сложить в банку, пересыпая ванилином:Залить водкой и оставить на 2 недели в темном месте:Яблоки отцедить (можно отжать через марлю). Сварить сахарный сироп и влить в яблочную массу:Разлить по бутылкам и хранить в темном месте:

Серия сообщений "Домашние напитки":
Часть 1 - Кальвадос домашний
Часть 2 - Вишневая наливка
Часть 3 - Клюковка
...
Часть 15 - Глинтвейн "Пламя страсти"
Часть 16 - Яичный ликер
Часть 17 - Коньячку не желаете?

0,5 л коньяка

0,5 кг клюквы

1 стакан воды

1  стакан сахара

2 ст. л. меда

1 палочка корицы

3 бутончика гвоздики

В бутыль засыпать размятую клюкву, добавить сахар и перемешать.

Поставить бутыль в темное место с комнатной температурой на сутки.

Влить воду и поставить на медленный огонь.

Довести до кипения и оставить на 4 дня.

Процедить, залить коньяк, закупорить.

Оставить на 2 недели при комнатной температуре.

Затем добавить мед, корицу и гвоздику, закрыть и поставить в темное прохладное место на 1 месяц.

Вновь процедить и... настойка клюквы на коньяке готова!

Что - то я сегодня начала всё с прохладительных напитков, мороженного и т.д .Но это хорошие рецепты.  Вот и сейчас предлагаю Вам подборку рецептов лимонада. Они будут кстати в летнюю жару, если она, конечно, будет- жара. У нас холодно 15 градусов всего.

Редчайшие рецепты с медом.

Рецепт приготовления медовухи.
 

Мед - 0,5 кг, дрожжи - 50 г, ломоть черного хлеба, березовый сок - 3 л, корица, гвоздика - 5 г. В эмалированную кастрюлю положить мед, влить березовый сок и пряности. Нагревать на слабом огне 1 час, периодически перемешивая. Охладить до 40°С, положить в сироп корочку хлеба, обмазанную дрожжами, и оставить в тепле для брожения. Признаком окончания брожения будет прекращение пенообразования. После этого напиток разлить в бутылки и тщательно закупорить. Хранить 5 месяцев в погребе или в холодильнике. 
 

Медовуха на вишневом соке.
 

Готовится аналогичным способом (2,5 л воды, 1,5 л вишневого сока, 1 кг меда, 100 г дрожжей).
Рецепты с медом - медовуха из одуванчиков.
5 л воды, 1,5 кг меда, 50 г дрожжей, 3 л цвета одуванчика, 5 г корицы, 5 веточек гвоздики. Цвет одуванчика залить кипятком и настоять в тепле 24 часа, процедить. Положив мед, корицу, гвоздику, дрожжи, снова нагреть, но не до кипения. Дать побродить в теплом месте 3 дня. Затем процедить, залить в дубовый или керамический бочонок. Хранить в погребе 5 месяцев.
 

Рецепты с медом - медовое вино. Рецепт приготовления медового вина.
 

Закипятить 15 л воды, добавить 1,2 кг меда, размешать, нагревать 90 мин., снимая пену. Остудив до 35°С, разлить в бутылки и поставить для брожения на 12 дней в теплое место, Далее осадок слить и опять поставить бродить на 14 дней. Снова слить жидкость, бутылки закупорить и дать вину созреть в течение 1-2 лет. В это время вино будет уменьшаться в объеме, поэтому нужно открывать пробку и доливать. Для придания цвета и вкуса во время брожения добавляют ягоды можжевельника, сок яблок, груш, смородины, вишни или отвары трав. Для получения наливок добавляют спирт, водку, коньяк.
 

Рецепты с медом - медовое пиво. Рецепт приготовления медового пива.
 

2 кг меда развести в 10 л кипятка, добавить 30 г хмеля, нагревать 1 час. Охладив до 35°С, процедить, добавить 50 г дрожжей и разлить в бочонки. Не закупоривая, держать неделю при температуре 20°С. Затем бочонки закупорить и опустить в погреб, поставив пробкой вниз. Через 2-3 дня пиво разлить по бутылкам, закупорить и хранить в погребе.
 

Мадера из меда. Рецепт приготовления.
 

1,6 кг меда растворить в 10 л мягкой воды. Кипятить на малом огне, снимая пену в течение 30 мин. Затем, не снимая с огня, мелкими порциями добавляют порошок мела, постоянно перемешивая и снимая с поверхности клейкообразную массу. Всего необходимо всыпать 500-800 г мела. Снять с огня, когда масса пенится. Затем жидкость слить (желательно в деревянную посуду) для остывания и осаждения мела. Слив жидкость и добавив 500 г порошка древесного угля, варят на малом огне до половины объема. Отстояв и перелив в чистую посуду, ставят на огонь, добавив взбитую смесь из 6 яиц. Постоянно снимать образовавшуюся пену. Мел при этом удаляет из меда кислоту; уголь удаляет вкус воска; белок светляет жидкость. После остывания жидкость сливают в чистую посуду (но не до самого верха), завязывают горлышко тканью и оставляют для брожения. После того как жидкость просветлится, ее разливают в бутылки и хранят в прохладном погребе.
По вкусу, такой напиток не уступает качеству лучшей мадеры.

Сегодня я хочу поделиться с вами приготовлением  домашнего коньяка.
Рецепт, как и всё гениальное, прост.