Домашнее овсяное печенье

Все мы покупаем и любим овсяное печенье.

Но приготовленное дома   гораздо вкусней! 

Ингредиенты:

  150 г сливочного масла, стакан овсяных хлопьев (120 г), стакан муки (160 г), стакан сахара (180-200 г), 100 г изюма или орехов, яйцо, чайная ложка соды, чайную ложка любого варенья для гашения соды, ванилин на кончике ножа.

Приготовление:

  Изюм хорошо моем и перебираем. Конечно, лучше взять без косточек. Масло выдерживаем пару часиков при комнатной температуре, чтобы растаяло. Складываем все ингредиенты в чашу для смешивания. Можно использовать  миксер. Замешиваем тесто руками. Получается мягкое, относительно густое тесто. Если, кажется, что оно жидкое, можно добавить немного овсяных хлопьев и муки.

Готовое тесто кладём в пакет и убираем в морозильную камеру на один час.  Замёрзшее тесто режем на кусочки. Из кусочков катаем шарики, можно их немного приплюснуть. Заготовки для печенья кладём на противень с пергаментом для выпечки. Пергамент желательно смазать сливочным маслом.

Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов Цельсия 15-20 минут. Должно получиться печенье всем известного цвета. Готовое печенье немного охладить и снять с противня.

Приятного аппетита!!!

Милая странница

Серия сообщений "**сладкая выпечка **":
Часть 1 - Печенье без муки
Часть 2 - ВКУСНЫЙ ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ
...
Часть 44 - Кофейный рулет к чаю
Часть 45 - Творожные розочки (быстро и легко)
Часть 46 - Домашнее овсяное печенье (вкусное)