Скумбрия маринованная |
1.
Метки: Скумбрия маринованная |
Селёдка по-голландски |
Метки: Селёдка по-голландски |
ПАШТЕТ *РЫБАЦКИЙ |
Метки: ПАШТЕТ *РЫБАЦКИЙ |
Стейк из рубленого мяса лося |
С начала сентября начался сезон охоты на дичь в Норвегии. И во многих семьях сейчас для приготовления пищи используют мясо оленей и лосей. Особенно любимо мясо лося. По вкусу оно напоминает говядину, но имеет легкий привкус дичи. Да и цена несколько ниже, чем стоимость говядины. Очень популярны блюда из рубленой лосятины. При отсутствии дичи,это блюдо можно приготовить и из говядины. Но рецепт традиционно норвежский. Какрбонады (стейки) получаются очень плотными как из натурального (нерубленного) мяса.
Ингредиенты
Метки: Стейк из рубленого мяса лося |
Два рецепта для засолки селедки |
Метки: Два рецепта для засолки селедки |
Семга с итальянским соусом |
Метки: Семга с итальянским соусом |
Рыба в индийском стиле с кориандровым рисом |
Метки: Рыба в индийском стиле с кориандровым рисом |
Маринады для семги |
Метки: Маринады для семги |
Лосось в горчичном соусе |
500 гр филе лосося
1 ст л сладкой горчицы
1 ст л горчицы в зернах
0,5 ст сметаны
1 соленый огурчик
соль,перец
оливковое масло
Огурчик некрупно нарезать,смешать со сметаной,горчицей и перцем,чуть присолить. Противень смазать маслом,выложить филе,на филе сметанный соус,запечь в течении 30 минут в разогретой духовке. Проще простого,рыбка получается очень сочной! Так же вы можете приготовить лосося в соусе из грецких орехов.
Метки: Лосось в горчичном соусе |
Фаршированные кальмары |
8 средних очищенных кальмаров
начинка:
1 зубчик чеснока
2 ст л оливкового масла
200 гр тертого сыра
горсть кедровых орешков
1/4 ст измельченной петрушки
1 ст оливок без косточек
соус:
400 грамм помидоров в собственном соку
оливковое масло
2 дольки чеснока
зелень
соль,перец
Кальмары промыть. Все ингредиенты для начинки измельчить и перемешать,приправить по вкусу. Начинить кальмары,заколоть их зубочистками,и выложить в огнеупорную посуду.
Томаты очистить от кожицы,размять вилкой,добавить в них масло,измельченный чеснок,соль,перец и зелень. Залить кальмары соусом и запекать около 25 минут,пока соус не загустеет. Подавать с отварным картофелем или запеченным картофелем под соусом бешамель.
Метки: Фаршированные кальмары |
Канапе «Нежность рыбное |
Метки: Канапе «Нежность рыбное |
Закуска |
http://fotki.yandex.ru/users/agej-elena/view/218787/?page=13
Мы собираем различные рецепты, а самые лучшие и понравившиеся, испытываем только на праздник и день рождения. Советую приготовить такую закуску просто в выходные. Вам понравится!
На крекер кладём плавленный сыр (немного, иначе печенье размокнет и не будет хрустеть). На сыр ставим яичко, обёрнутое тонко нарезанной красной рыбкой (горбушей, сёмгой, форелькой). Сверху украсить икрой. Примечание! Есть надо быстро, а то не хватит)))
Метки: Закуска |
Домашний гравлакс (засоленный лосось) |
Метки: Домашний гравлакс (засоленный лосось) |
Рыба с антоновскими яблоками и луком |
Метки: Рыба с антоновскими яблоками и луком |
Вкуснейшая сельдь по-корейски |
|
Метки: Вкуснейшая сельдь по-корейски |
Рецепт тайских рыбных котлет |
Метки: Рецепт тайских рыбных котлет |
рыбка в суфле |
Метки: рыбка в суфле |
Дорадо по-итальянски |
Нежная, сочная и неописуемо ароматная рыбка получится у вас по этому рецепту! Кстати, данный рецепт применим и к радужной форели
Метки: Дорадо по-итальянски |
Ставрида маринованная. |
Метки: Ставрида маринованная. |
КОТЛЕТКИ из красной рыбы |
Метки: КОТЛЕТКИ из красной рыбы |
Страницы: | [1] |