Для ориентировочной, но быстрой оценки энергоценности различных продуктов и питания полезно знать, что 100 ккал дают:

11 г растительного, 13 г сливочного и 17 г бутербродного масла;

20 г шоколада, халвы, торта с кремом, колбасы копченой, свинины жирной;

25 г сахара, печенья;

30 г круп, макаронных изделий, карамели, сыра твердого, творожных сладких сырков, свинины мясной, шпрот (консервы);

25 г сдобных изделий, мармелада, пастилы, меда, сыра плавленого;

40 г хлеба пшеничного, варенья, колбасы молочной и отдельной, курицы жирной, сосисок молочных;

45 г творога жирного, говядины жирной;

50 г ржаного хлеба, сметаны (20 % жира), мороженого (пломбир), скумбрии, сельди;

60 г говядины нежирной, колбасы говяжьей и диетической;

70 г кур нежирных, яиц (около 1,5 штуки);

80 г мороженого молочного, икры кабачковой (консервы);

90 г сливок (10 % жира), ставриды;

100 г телятины, печени;

110 г творога нежирного, карпа;

120 г хека, щуки;

130 г картофеля;

140 г зеленого горошка, трески,

150 г винограда;

170 г молока, кефира жирного;

250 г свеклы, арбуза, дыни, абрикосов, груш, сливы, апельсинов, яблок;

300 г моркови, клубники, лимонада;

400 г капусты белокочанной; тыквы;

450 г томатов;

700 г огурцов.

Наличие избыточной массы тела требует при отсутствии противопоказаний снижения энергоценности диет. Это проще всего сделать, ограничив количество выдаваемого сахара, сливочного масла, хлебобулочных изделий, т. е. так называемых «буфетных продуктов».

http://ggym.ru/s/calory.php