Цитата сообщения svetikya Что нужно употреблять больным артритом

Существуют целые группы продуктов, которые нужно обязательно употреблять больным артритом.
Вот 8 наиболее полезных:

1- Лосось.
Эта рыба - чемпион по содержанию омега – 3 кислот. Именно они необходимы суставам для того, чтобы снять в них воспаление. Также лосось содержит витамин D3, для костей он просто незаменим.

2 - Миндаль, который в большом количестве содержит витамин Е. Его регулярное поступление в организм способствует тому, что внешняя мембрана суставных сумок будет укреплена. Это защитит сустав от разрушения свободными радикалами. Если у человека с артритом имеется аллергия на этот орех, то его всегда можно заменить на семена подсолнечника или на арахис.

3- Папайя. Ее преимущество заключается в том, что она содержит просто огромное количество витамина С. Согласно последним исследованиям, именно он влияет как на возникновение, так и на скорость развития артрита. Напрасно полагать, что этого витамина много в апельсинах и лимонах, в папайе его в два раза больше. К тому же этот экзотический фрукт содержит бета – каротин, что полезен для здоровья суставов.

4- Яблоки, которые способствуют выработке коллагена. Именно он составляет основу хрящевой ткани сустава, которая разрушается при артрите.

5- Черная фасоль предпочтительнее других сортов, когда речь идет о суставах. В черной фасоли содержится больше антиоксидантов, особенно борющихся со свободными радикалами антоцианами, которые подавляют выработку циклооксигеназы (cox-2) — фермента, ответственного за воспаление. Также, черная фасоль наполнена марганцем, незаменимым минералом для здоровья суставов.

6- Капуста листовая. Этот продукт богат кальцием, который необходим костям. Большинство людей считают, что для получения необходимой дозы этого микроэлемента нужно пить молоко. На самом деле, его вполне можно заменить капустой, что для больных артритом будет в приоритете. Ведь она содержит еще и медь (которая нужна для формирования коллагена), а также марганец (который способствует выработки ферментов для восстановления хрящевой ткани). Употребляя капусту даже в больших количествах, можно не переживать по поводу отложений вредного холестерина или набора массы тела.

7- Брокколи являются недалеким родственником листовой капусты. Особенно они полезный людям старшего возраста. Съедая брокколи, человек насыщает организм кальцием, витаминами А и С.

8- Имбирь будет снимать отечность и боль. Он подавляет выработку ферментов СОХ-2, которые вызывают воспаление суставов.

Потребляя эти продукты, можно помочь организму справиться с артритом.
Но существуют и общие рекомендации: На столе должны присутствовать овощи и фрукты. Но исключить необходимо белокочанную капусту, помидоры и лук зеленый. Потреблять следует кефир, ряженку, творог – все кисломолочные продукты, но только не молоко. Из мяса следует потреблять только то, что не содержит большого количества жира. Например, крольчатину, курицу. Обязательно на столе человека, больного артритом, должна присутствовать рыба.