Крапива - жгучая целительница
Крапива - жгучая целительница. Полезные свойства, хозяйкам на заметку, народные рецепты
Увидев заросли крапивы, стараемся обойти стороной, на огороде упорно избавляемся от корешков. Несмотря на это, зелёная красавица появляется вновь и вновь, чтобы дарить нам здоровье КРАПИВНЫЙ «КОКТЕЙЛЬ» ЗДОРОВЬЯ.
Секрет первый — витамины. Крапиву не зря называют настоящей витаминной кладовой. Витамина С в ней в два раза больше, чем в чёрной смородине. По количеству каротина (витамин А) она превосходит морковь и щавель. Витамин К — способствует укреплению стенок капилляров и тем самым улучшает работу всей системы кровообращения. Не меньше в зелёных листочках крапивы и микроэлементов. Среди которых особая роль отводится железу. По его содержанию крапива — настоящий чемпион: в 100 г листьев содержится норма трёх суток для взрослого человека.
Секрет второй — аминокислоты: лизин, триптофан, гистидин. Они нужны нашему организму не меньше, чем витамины. Лизин в сочетании с витамином С и железом вырабатывает особое вещество карнитин, которое улучшает работу сердца, а кроме того, способствует ускоренному образованию коллагена, позволяющего дольше сохранять молодость. Триптофан необходим нам для того, чтобы обеспечить правильную работу эндокринной системы, предупреждает повышение кровяного давления. У детей эта аминокислота отвечает за процессы роста. Гистидин увеличивает выработку красных кровяных телец (повышает гемоглобин).
Секрет третий — фитонциды (летучие противомикробные вещества). Их высокое содержание обуславливает губительное действие на большинство патогенных микроорганизмов. Румынские исследователи доказали, что экстракт крапивы вызывает гибель даже золотистого стафилококка, одного из самых злостных микробов, который к тому же обладает устойчивостью к большинству антибиотиков.
О полезных свойствах крапивы можно написать целую книгу. И чтобы получить их, совсем не нужно поглощать крапиву в огромных количествах. Всего 3-4 столовые ложки зелёных листьев в день — и можно считать, что вы выпили таблетку высококачественных витаминов и микроэлементов, которые полностью усваиваются организмом. Кстати, не только свежая, но и сушёная крапива не теряет своих полезных свойств. Поэтому вовремя запаситесь ценным сырьём. А пока идёт «зелёный сезон», хотя бы два — три раза в неделю радуйте себя вкусными и полезными блюдами.
Тайны русской красавицы
Для русских красавиц местом ухода за собой издавна являлась баня. А какая же баня без веника? При этом мы обычно вспоминаем о берёзовых и дубовых. Однако наши прапрабабушки не меньше почитали крапивный. Ведь он не только обладает целительным действием при ревматизме, но и делает кожу нежной, эластичной и шелковистой. Для этой процедуры веник слегка запаривают в тёплой воде. Такой вариант исключит появление волдырей на вашем теле и одновременно вы сможете ощутить приятное мягкое покалывание.
Перед тем как начнёте париться, не забудьте приготовить крапивный настой. Он пригодится вам для.опо-ласкивавния волос. 2 ст. ложки сухой травы залейте стаканом кипятка, накройте и дайте настояться 20 минут, процедите.
Такое споласкивание помогает избавиться от перхоти, а кроме того, делает волосы густыми и блестящими.
В домашних условиях можно сделать крапивную ванну: Для этого пол килограмма травы добавить в эмалированную кастрюлю и залить крутым кипятком, после чего настоять в течение получаса, прикрыв крышкой. Полученный состав влить в теплую ванну и спокойно полежать в ней около 30 минутнут.
Хозяйке на заметку
• Если нужно сохранить мясо или рыбу, а холодильника под рукой нет, то без крапивы не обойтись. Заверните в неё продукты, и они надолго сохранят свежесть.
• Нужно отмыть посуду, а «ферри» на вашей даче не оказалось: Наденьте перчатки, нарвите пучок «жгучки», сверните так, чтобы получилась своеобразная тряпочка. Даже в холодной воде от жира не останется и следа.
Подготовила Татьяна Попова
Жгучие рецепты
Не кашляй
Чайную ложку цветков крапивы залить двумя стаканами кипятка. Дагь настояться в течение 30 минут, процедить. Это замечательное средство, которым ещё моя бабушка лечила меня при простуде, а я спомощью этих неприметных цветочков избавила-сына: от бронхита.
Смирнова Ольга
Лекарство от нервов
Мелко порезанную крапиву, собранную до цветения, сложить в литровую банку. Не утрамбовывая, залить тёплой кипячёной водой. Настоять 10 часов. Добавлять в чай или компот, по 100 мл. Настой помогает успокоит ь нервную систему, улучшает общий состав крови, а кроме того, нормализует работу желудка.
Вера Иванова
Десятый сон
2-3 ст. ложки семян крапивы залить 200 мл воды, кипятить 10 минут. Дать настояться в течение часа, добавить мёд или сахар. Пить на ночь. В последнее время мучила бессонница. Но однажды прочитала этот рецепт. Он стол для меня настоящей палочкой-выручалочкой.
Самохина Виктория
Здоровое сердце
5 столовых ложек измельчённой травы залить 0,5 л воды. Прокипятить 5 минут на слабом огне, пить по полстакана 4 раза в:день. Одно время меня постоянно беспокоило сердце. То вдруг забьётся часто-часто, будто пойманная птица, то наоборот, удары -становятся: редкими. Тогда жена предложила мне попить крапивный отвар. Через месяц забыл об этой проблеме. Как заготавливать листья крапивы: заготавливают в июне, когда растение начинает зацветать. Сушат в тени, разложив на бумаге или ткани слоем не толще трёх сантиметров.
Сергеев Виктор
www.wbc2t.ru
ДАЛЕЕ ... 
Кто из нас не пробовал черную редьку? Пожалуй, не найдется такого человека. Но не всем по вкусу этот овощ, который в России стал второстепенным. А вот в Китае, например, редьку не только любят, ее считают сильным лекарством против многих болезней. Когда-то наши предки тоже лечились ею, но их рецепты теперь позабыты. Давайте вспомним о них вместе.
1. улучшает перистальтику кишечника
