Котлеты из овсянки

Очень благодарна марина_кузь за замечательный рецепт!



8 ложек овсянки "Геркулес"
4-5 яиц
2-3 головки мелкопорубленного лука.
1 кубик куриного бульона (у меня порошок куриного бульона, положила 1 ч. л. с огромным верхом)

Все компоненты перемешать.
Выкладывать на сковороду столовой ложкой.
Обжарить на медленном огне с двух сторон, в конце долить куриный бульон ( 1 кубик на стакан воды) и немного потомить. Котлеты увеличиваются в размере, разбухают.
Бульона (1 стакан) хватает на 3 жарки.Вкус котлет абсолютно идентичен вкусу куриного мяса.
Чем больше лука, тем вкуснее.

слова автора, фото моё

источник рецепта

Сварим кашу, как и сотни лет назад


Этот пост - продолжение нашей сегодняшней беседы о здоровом образе жизни. Чтобы всегда быть здоровым, энергичным и сытым, нужно есть больше различных каш.

Но вы мне можете ответить "Фу! Каши невкусные и скучные. Что может быть интересного в вареной крупе?" И окажетесь неправы! Каши бывают настолько вкусные, что нет в мире людей, которые могли бы отказаться от такого деликатеса.

Рацион питания наших предков в большой степени состоял из каш. Я у себя дома постоянно экспериментирую со старинными рецептами. Правда, не всегда получается полностью следовать рецептам, ведь на современной кухне нет старинной печи с живым огнем, да и продукты не всегда такие, как указывается, к примеру у Елены Молоховец. Но я стараюсь.

Вот несколько целебных каш. Они вкусные и недорогие.

При болезнях сердца и сосудов очень полезны:

1. Каша гречневая с баклажанами: 250-300 г гречневой крупы промыть, отварить в подсоленной воде. 3-4 круто сваренные яйца порезать и вместе с 100-150 г баклажанов, 3-4 жареными луковицами положить в кашу, добавить 3-4 ст.л. сливочного масла и соль по вкусу. Накрыть крышкой, поставить на 2 часа в духовку (желательно в керамической посуде).

2. Кукурузная каша-кисель: отварить 150-200 г чернослива, удалить косточки и продолжать варить, пока не разварится. Положить 1/4 стакана кукурузной крупы и варить до готовности.

Читать далее

Что может быть красивее в декоративном оформлении особняка или дома, чем художественная ковка? Это заборы, решетки, кованные беседки, ограды, перила, садовая мебель. Посетите сайт kovka.in.ua, посвященный художественной ковке металла в Киеве. Замечательные эксклюзивные изделия радуют глаз.

Серия сообщений "Диеты":

Диеты

Часть 1 - Коллекция диет. Гречневая.
Часть 2 - Коллекция диет. Английская диета
...
Часть 7 - Актерская диета
Часть 8 - Диета Шелтона
Часть 9 - Сварим кашу, как и сотни лет назад
Часть 10 - Диета каменного века
Часть 11 - Английская диета
...
Часть 26 - Пьем - и худеем!
Часть 27 - Осень пахнет яблоками...
Часть 28 - Худеем к Новому году

Очень большая подборка рецептов плова

Я знаю очень много любителей  такого вкусного блюда - как плов . Да и среди моих читателей и друзей тоже очень много любителей. Хочу предложить Вам огромную подборку рецептов плова . Готовьте , радуйте своих родных и они Вам за это скажут спасибо ! Для собравшихся любителей плова приглашаю сюда  рецепты плов

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПОСТА.

РИС С ГРИБАМИ.
Мелко порезать лук, пропустить через крупную терку морковь. Затем все это в сковородку и обжарить с добавлением растительного масла. Как позолотились - добавить грибы. Я кладу шампиньоны. Шампиньоны обжарились - добавить соль, черный молотый перец, немного гвоздики, чеснок и карри. Засыпать вымытый рис и залить водой, чтоб выпаривалась. Когда рис почти готов и вода почти выпарилась добавить консервированной кукурузы.



ПОСТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ.
200 г сахара
200 г стакан рассола ( я беру помидорный)
100 г рафинированного подсолнечного масла
1,5 ч. л. разрыхлителя.
ваниль
мука
Замесить тесто как для пельменей. Раскатать, вырезать формочки и выпекать!

На правах рекламы.
Уважаемые жители Краснодара. У вас есть великолепная фирма АвтоТайм. При помощи нее у вас может осуществиться Грузоперевозка грузов в любом направлении. Цены весьма доступны, а сервис на лучшем уровне.

А эта каша в копилочку постных рецептов.

КАША "РУССКИЙ ЛЕС"

Вкусная перловка



С детства люблю такую перловку, еще бабушка такую готовила. У наc в семье её обычно готовит сын, но сегодня пришлось мне...
Я ее делала на свиной тушенке. Для начала подготовим необходимые продукты: почистим пару больших луковиц, пару зубчиков чеснока и пару морковок. Возьмем стакан перловки, тщательно ее промоем, зальем водой и поставим вариться минут на 10. Из тушенки ложкой выберем весь жир, положим его на сковородку, растопим и на этом жире обжарим чеснок и лук с морковкой, если вам повезет и жира будет в банке мало, то добавим растительного масла.
Читать далее...

Чем полезны крупы?

Миска овсянки утром - и ваш завтрак ничем не отличается от завтрака английских королей. А уж английские короли точно знают толк во вкусной и здоровой пище!

 Почему же на завтрак принято есть кашу? Вы знаете полезные свойства обычной каши? Весь секрет в том, что пища из круп относится к продуктам питания, которые являются настоящим кладезем энергии и полезных веществ! Особенно хороши каши и другие блюда из круп зимой - содержащиеся в них сложные углеводы согреют наш организм ни хуже теплой шубы!

Крупы богаты витаминами, минеральными веществами и клетчаткой. Разные крупы имеют разные полезные свойства, это нужно учитывать, составляя свой рацион питания.

Читать далее

Как приготовить вкусную кашу: 10 кулинарных советов

Для русской кухни каша является не только одним из самых популярных блюд, но и, без сомнений, блюдом знаковым. Помните русскую поговорку – «Щи да каша - пища наша»? И это не просто поговорка. Щи и каша были и остаются до сих пор двумя самыми популярными и любимыми блюдами каждодневной русской кухни. Кроме того, каша в России всегда была обязательной принадлежностью свадебного пира, крестин, рождественских и многих других праздничных обрядов. И несмотря на то, что каша является столь важной частью наших культурных и кулинарных традиций, правильно готовить её умеет, увы, далеко не каждый.



У многих людей каша с детства ассоциируется с малосъедобной клейкой субстанцией, которой бабушка и мама наперебой потчевали их в юные годы. А ведь правильно приготовленная, сдобренная сливочным маслом и различными добавками, любая каша представляет собой вкуснейшее и полезнейшее блюдо. Разнообразие рецептов каш определяется не только разнообразием круп, из которых эти каши варятся. В зависимости от количества жидкости каши делятся на три вида – жидкие кашицы, вязкие размазни и крутые, рассыпчатые каши. Кроме того, сами жидкости, на которых варят каши, отличаются немалым разнообразием. Это могут быть и различные виды мясных, рыбных или овощных бульонов, молоко и даже фруктовые соки. А уж добавки к кашам и вовсе поражают воображение своим богатым ассортиментом. Кусочки мяса, птицы, рыбы, грибов, овощей, фруктов, сладостей и цукатов, специй и приправ и многое другое. Все это захватывающее разнообразие обещает возможность приготовить кашу на любой вкус!