-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в МАМАТРЁНА

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.01.2012
Записей: 1462
Комментариев: 78
Написано: 1579





Итальянские «Бокконотти»

Пятница, 16 Октября 2020 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

Бокконотти — это хрустящие кексы с начинкой, типичные для кухни нескольких регионов Италии, включая Абруццо и Калабрию. В зависимости от региона меняется и начинка, хотя самыми популярными остаются шоколад, миндаль и специи.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Выпечка

Курица "Бурбон без бурбона"-

Пятница, 16 Октября 2020 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

всей семье безоговорочно понравилось!

Это роскошный рецепт, говорю Вам без преувеличения. Необыкновенно вкусно, курочка получается очень сочной, а соус заслуживает отдельного внимания. Готовится блюдо просто и относительно быстро, а взамен Вы получите от своих близких массу комплиментов. Кроме того, это блюдо можно заморозить без потери вкусовых качеств.

Рецепт: Курица Бурбон без бурбона




2613d7ad3d6743ab16eda82650c00321 (100x147, 7Kb)
Рубрики:  Еда

Песочный торт из фасоли "Ореховый"

Суббота, 12 Сентября 2020 г. 07:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

- торт, который ломает все стереотипы

 

Да, не удивляйтесь торт «Ореховый» действительно из фасоли.

Кто пробовал этот торт впервые, не может понять из чего он приготовлен, а после просто влюбляются в него! В рецепте совершенно не используется мука, ее заменяет фасоль с добавлением панировочных сухарей.

Торт из обычной белой фасоли, не смотря на свой пугающий состав, получается очень вкусным. Тесто нежное по консистенции обладает мягким вкусом и чем-то напоминает ореховую начинку. Тесто можно смело дополнить другими ингредиентами, например измельченными любыми орехами.

Ну какой же торт из фасоли без крема? Подойдет любой на ваш вкус и предпочтения, но особенно хорош заварной. Такой песочный торт из фасоли – слабость многих сладкоежек!

tort-iz-fasoli (400x533, 213Kb)  


151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)

Если вы хотите испечь ореховый торт, то купите… фасоль! 

Рубрики:  ТОРТИКИ
Выпечка

Пирог-"Карамельный сырник"

Понедельник, 16 Марта 2020 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3937411_karamelnogosyrnikaimagesbig (690x460, 72Kb)

Ингредиенты:
  • 120 г сливочного масла,
  • 2 ст ложки сметаны,
  • 2 ст ложки сахара,
  • 1 ст ложка какао,
  • 1 ч ложка разрыхлителя,
  • 1,3 ст муки,
  • 400 г творога,
  • 200 г вареной сгущенки,
  • 2 яйца,
  • 2 ст ложки крахмала,
  • 150 г чернослива,
  • ванилин

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Куриные желудки по-корейски

Воскресенье, 09 Февраля 2020 г. 08:14 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные желудки по-корейски

Куриные желудки по-корейски достаточно легко приготовить в домашних условиях. Блюдо простое, бюджетное, но получается очень вкусным и необычным.


Куриные желудки по-корейски

Это блюдо можно подавать как закуску или же как мясное блюдо с любыми гарнирами.

Ингредиенты:

  • Куриные желудки - 500 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 0,5 шт.
  • Соевый соус - 4 ст. л.
  • Приправа для фунчозы - 1 пакетик
  • Соль - по вкусу
  • Масло растительное

Приготовление:

  1. Куриные желудки вымыть и разрезать на 2-3 части, переложить в кастрюлю, залить водой, добавить соль по вкусу и поставить на плиту вариться 30 минут.
  2. А пока желудки варятся займемся овощами. Репчатый лук нарезать полукольцами, морковь - соломкой.
  3. Лук и морковь переложить в миску, добавить готовую заправку для фунчозы (Sen Soy или Чим-Чим), перемешать и оставить мариноваться на 20-30 минут.
  4. На разогретую сковороду добавить растительное масло, выложить уже готовые желудки и замаринованные овощи, добавить 4 столовые ложки соевого соуса и готовить на среднем огне 10 минут.

Приятного аппетита!

 

видео
Рубрики:  Еда
вкусняшки

рулетики из капусты с морковью по-корейски

Суббота, 18 Января 2020 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашеная капуста – прошлый век! Этой зимой делаюи очень довольна (маринуется за 4 часа)

рулетики из капусты с морковью по-корейски рецепт с фото

Эта быстрая закуска не требует много времени и затрат на приготовление, по вкусу напоминает знаменитые салаты «по-корейски». Промаринованный капустный лист оборачивает начинку из острой моркови и зелени, и готовы будут такие рулетики буквально через 4 часа. Промаринованные листья капусты сохраняют упругость и приятно хрустят, а морковная начинка удачно добавляет остринку. Если хотите ускорить процесс, берите готовую «морковь по-корейски» вместо свежей.

132335809_5369832_0_e006b_228ef6af_S (100x90, 13Kb)
Рубрики:  Еда
вкусняшки

торт из овсяных хлопьев

Среда, 08 Января 2020 г. 06:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный повседневный : рыхлый, нежный, мягкий

Рецепт сытного простого и очень вкусного повседневного торта из овсяных хлопьев и крема из сметаны с вареной сгущенкой.

Этот торт из овсяных хлопьев не для праздничного застолья, а чтобы порадоваться сытной вкуснятине на завтрак в обычный день. А также... чтобы покормить полезным геркулесом или овсяными хлопьями домочадцев, которые не любят овсяную кашу!

 

 

Торт из овсянки в приготовлении простой и быстрый, но лучше его сделать с вечера. К утру грубоватые коржи из хлопьев пропитаются вкусным кремом и будет самое то.


Пирог «Невидимка» с яблоками и грушами

Вторник, 24 Сентября 2019 г. 08:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Видите ТЕСТО? При выпечке оно превращается в крем! Пирог «Невидимка» с яблоками и грушами

(500x375, 99Kb)

Классический французский пирог «Невидимый», в котором максимальное количество начинки и совсем масло теста, более того, тесто при выпечке стает нежным и ароматным ванильным кремом. Пирог делается очень просто, все ингредиенты доступные. Пирог влажный, сочный и очень ароматный!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Выпечка

Торт “Прага”

Пятница, 26 Июля 2019 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



торт “Прага”

Такой торт “Прага” готовила еще моя бабушка, и вам просто не передать словами, какой же он получался вкусный и особенный.

Мы всей семьей садились пить чай и просто расхватывали этот вкуснейший торт за один присест.

Вы только попробуйте, и влюбитесь в него навсегда!

3290568_daleechashka_chaya (130x113, 24Kb)
Рубрики:  ТОРТИКИ
Выпечка

Клубнично-творожный пирог

Воскресенье, 16 Июня 2019 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

- как раз на выходных испечете

Очень похож на торт - нежнейший, сочный и ароматный пирог. Любимейшее рассыпчатое песочное тесто, творожная начинка и любимейшая клубника в одном пироге. Печь его можно и в круглой форме - 28 см будет в самый раз.
 
klubnichnyi-pirog-so-smetannoi-zalivkoi (548x700, 310Kb)


 
Замороженная клубника для этого пирога, увы, не подходит - она дает слишком много жидкости.
Рубрики:  вкусняшки
Выпечка

Нежнейший десерт — сербский кох

Суббота, 13 Апреля 2019 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Это национальное сербское блюдо, которое там готовят чуть ли не каждое воскресенье.

 

Ингредиенты:
Сахарный песок — 6 ст. ложек без верха(для теста)+3ст.ложки без верха(в молоко)
Крупа манная — 4 ст.ложки с верхом
Мука высшего сорта — 4 ст.ложки(так же с горочкой)
Яйцо куриное — 6 штук
Ванилин — 1 грамм
Разрыхлитель — полпакетика
Молоко — 0.5 л

Приготовление:

Отделить белки от желтков.

Взбить белки в крепкую пену. Продолжая взбивать, понемногу добавлять сахар.

Так же продолжая взбивать по одному вводить желтки. Объем должен сильно увеличиться.

 

Выключаем и отставляем в сторону миксер. В смесь добавить разрыхлитель, манную крупу , муку и осторожно, тупой стороной ложки, всё перемешать от краев к середине. Выложить в заранее подготовленную форму (или сковороду) диаметром 28-34 см с высокими не менее 5см бортиками (смазать маслом и припудрить по всей поверхности мукой).

Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Проверить готовность можно зубочисткой (засунуть зубочистку в центр, подержать пару секунд, вынуть — она должна быть чистой).

Пока стынет кох, довести до кипения молоко, но не кипятить. Добавить в горячее молоко сахар и ванилин.

Остывший до половины кох нарезать на части и залить молоком (горячим) в той же сковороде, где готовили. Молоко должно впитаться в пирожные ПОЛНОСТЬЮ.

Охладить в холодильнике.Подавать по 1-2 кусочка на порционной тарелочке и есть ложечкой — десерт очень нежный.

источник

Рубрики:  Выпечка

ереально вкусный торт "Воздушный сникерс

Суббота, 01 Декабря 2018 г. 08:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Н"

Торт "Воздушный сникерс", приготовленный по этому рецепту, получается нереально вкусным и будет уместен на любом торжестве. Хрустящие песочные коржи, испеченные вместе с безе, прослоенные кремом из вареной сгущенки и сливочного масла и посыпанные арахисом, делают этот торт замечательным.


cc46403692 (700x466, 309Kb)

По вкусу тортик очень похож на известный всем батончик "Сникерс". Сверху торт покрыт шоколадом. Рекомендую и вам попробовать "Воздушный сникерс"!

0_e23de_3c398ce7_S (150x76, 21Kb)
Рубрики:  ТОРТИКИ
Выпечка

Сочный «манго» из тыквы на зиму.

Суббота, 20 Октября 2018 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закрутила уже 15 баночек! Райское наслаждение!

4121583_original_1 (467x700, 201Kb)

Рецепт заготовки из тыквы на зиму

Блюда из тыквы очень популярны во всём мире. Из этого овоща варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в Австрии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву пекут, добавляют в плов, фаршируют рисом или кизилом с орехами, тушат с чечевицей. В Индии из нее делают отличную халву. У нее уйма полезных свойств и приятная цена.

Сегодня редакция предлагает тебе сделать заготовку из тыквы на зиму. Благодаря особому сладкому маринаду эта рыжая красавица по вкусу напоминает манго и уж точно зарядит тебя холодной зимой хорошим настроением.

далее
Рубрики:  Запасы на зиму

Пирог "Загадки венского леса

Четверг, 11 Октября 2018 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

" -шоколадно-шоколадный, с нежным заварным кремом! готовила на "бис"

Рецепт этого десертного пирога очень понравится любителям шоколадной выпечки! Он запекается с начинкой из нежного заварного крема, что делает пирог похожим на оригинальный торт, такой необычный и загадочный, как сказочный венский лес!
 
0_d9cff_2e9d278_S (150x91, 27Kb)
Рубрики:  ТОРТИКИ

ТОРТ-ЭКЛЕР ИЗ ПЕЧЕНЬЯ

Четверг, 11 Октября 2018 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОЛУЧАЕТСЯ НАСТОЛЬКО ВКУСНЫМ, ЧТО ОДНИМ КУСОЧКОМ ВЫ НЕ ОБОЙДЕТЕСЬ

4121583_original_1 (700x393, 146Kb)

Торт готовится очень быстро, и просто.

Ингредиенты:

  • молоко — 0,5 литра;
  • крахмал — 50 грамм;
  • печенье — 700 грамм;
  • сахар — 100 грамм;
  • яйцо — 1 штука.
далее
Рубрики:  ТОРТИКИ
вкусняшки

Из листьев черной смородины не первый год делаю ферментированный чай. Хочу поделиться рецептом!

Суббота, 26 Мая 2018 г. 08:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Из листьев черной смородины не первый год делаю ферментированный чай. Хочу поделиться рецептом!

Из листьев черной смородины не первый год делаю ферментированный чай. Хочу поделиться рецептом!

Чаепитие — занятие не только приятное, но и полезное. Особенно, если напиток заваренный из натуральных листьев какой-нибудь душистой травы, будь то малина, земляника, черная смородина или что-то иное. Вдвойне приятно пить такой чай на даче после выматывающего «фитнеса» на грядках.

И сегодня мы расскажем о том, как приготовить чай из черной смородины, радующий не только душистым ароматом, но и насыщенным вкусом.

чай из смородины

Далее>>>
Рубрики:  Еда
Чай
Домашнии хитрости


Понравилось: 1 пользователю

Вкуснейшие бублики (бейглы).

Суббота, 05 Мая 2018 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой рецепт ароматных бубликов в домашних условиях!

(500x375, 99Kb)

Сегодня приготовим ароматные бублики в домашних условиях. Такую выпечку очень круто приготовить с вечера и утром съесть в качестве завтрака с рыбой, колбаской или творожным сыром.
Рубрики:  Выпечка

Полезная смесь на завтрак для очищения кишечника

Воскресенье, 15 Апреля 2018 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitlyusya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезная смесь на завтрак для очищения кишечника

Очистить кишечник, укрепить иммунитет, отрегулировать обмен веществ можно употребляя на завтрак полезную смесь из кефира, овсяных хлопьев, чернослива, льняного семени и какао-порошка.

В таком завтраке содержится массу витаминов и минералов, которые необходимы для хорошего роста волос и прекрасного цвета лица. Употребляя эту смесь вы забудете о лишнем весе, запоре и ленивом кишечнике.

полезная смесь

СОСТАВ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- 5-7 шт. чернослива; 
- 2 столовые ложки овсяных хлопьев; 
- 1 стакан кефира / нежирный йогурт; 
- 1 столовую ложку масла из льняного семени; 
- 1 чайная ложка какао-порошка.

Далее
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ


Понравилось: 1 пользователю

АРОМАКАМНИ ИЗ ОБЫЧНОЙ СОЛИ

Понедельник, 02 Апреля 2018 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АРОМАКАМНИ ИЗ ОБЫЧНОЙ СОЛИ: ДЕШЕВО И ЭФФЕКТИВНО

Если Вам надоели разные аэрозоли, и ненатуральные освежители воздуха, то стоит обратить внимание на рецепт аромакамней. Это экологический и натуральный, а ещё сейчас и новомодный ароматизатор воздуха.

Благодаря аромакамням, можно легко улучшить своё настроение, набраться энергии и взбодриться, а так же создать романтическую атмосферу.

Читать далее…

Рубрики:  ИНТЕРЬЕР
МК

Вишнево-зефирный пирог или торт «на скорую руку»

Суббота, 31 Марта 2018 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишнево-зефирный пирог или торт «на скорую руку».

Сегодня готовлю вишнево-зефирный пирог, который смело можно назвать и тортом, только тортом «на скорую руку». Хотя если постараться и сделать всё по правилам, то торт получится настоящим тортом. В основе пирога очень нежная шоколадная основа и очень легкий, нежный, воздушный и очень вкусный зефирный крем, который лично мне по вкусу напоминает мороженое. Готовится торт, как я уже сказала, совершенно несложно. Давайте приготовим!

2025 (600x400, 122Kb)

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
Рубрики:  ТОРТИКИ

Рецепты медовых коржей для тортов

Пятница, 29 Декабря 2017 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты медовых коржей для тортов

3424885_medovye_korzhi (660x347, 84Kb)

Медовые коржи являются одной из самых популярных основ для приготовления всевозможных тортов, от простых, до оригинальных и многоярусных. Подобная основа превосходно сочетается с пропитками на сметане, сливках или заварным кремом с маслом, сгущенным молоком и другими добавками.

Сделать медовые коржи для торта можно по различным технологиям, получая каждый раз иной итог и, как следствие, новый вкус готового десерта.

Читать далее...
Рубрики:  ТОРТИКИ

Шахматный торт - оцените не только его вкус, но и эффектный вид!

Четверг, 23 Ноября 2017 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шахматный торт - оцените не только его вкус, но и эффектный вид!

Шахматный торт имеет темные и светлые коржи, чередующиеся в шахматном порядке, что эффектно выглядит в разрезе.

Shakhmatnyy-tort-690x430 (690x430, 186Kb)

В моей семье практически ни один важный праздник не обходится без торта. Бывает, что я пеку по давно испробованным любимым рецептам, а бывает, что экспериментирую.

В этот раз повод был более, чем важный - юбилей! Поэтому я решила удивить всех не только вкусным, но и необычным тортом...

Сразу скажу - задумка удалась. Все гости были в восторге!

Предлагаю и вам, дорогие читатели, не побояться и приготовить шахматный торт. На самом деле, все не так сложно, как кажется сначала.

Если вам все равно немного страшно, или же компания для чаепития будет небольшой, можно сделать половину нормы - 2 коржа. Уверяю, торт все равно будет смотреться эффектно!

У нас же, несмотря на внушительный размер, на следующий день остался одинокий кусочек. Его-то мы с удовольствием и поделили на всех за утренним кофе!

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
Рубрики:  ТОРТИКИ

Крем "Мокрое безе" — очень стойкий, вкусный и нежный, как зефирчик!

Суббота, 18 Ноября 2017 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения МилаМилочка56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем "Мокрое безе" — очень стойкий, вкусный и нежный, как зефирчик! Самый лучший крем!


4 (604x453, 233Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ТОРТИКИ

Турт с курицей

Вторник, 14 Ноября 2017 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Турт с курицей

Турт с курицей

С виду- пирог обыкновенный, закрытый. Ан нет, это творение сугубо французское, "турт" называется. Под тончайшей корочкой начинка мясная, овощная, сырная. И закуска, и основное блюдо. Очень вкусно!

на форму диаметром 16см

Для теста:
220г муки
110г сливочного масла
1 желток
1 ст.л ледяной воды
2 ст.л оливкового масла
щепотка соли

Для начинки:
360г куриной грудки, порезанной на мелкие кубики
145г картофеля
60г жирных сливок
2 желток
1 луковица
100г тертого пармезана
Соль, перец

Читать далее...
Рубрики:  вкусняшки
Выпечка


Поиск сообщений в МАМАТРЁНА
Страницы: [71] 70 69 ..
.. 1 Календарь