Кружевные блины на кефире
Сообщение Sindirella » Пн авг 13, 2012 1:08 am

На форуме уже имеется не один рецепт блинов на кефире, например, эти, очень вкусные блины.. :) Но не могу не поделиться рецептом заварных блинов, который нашла на днях на просторах инета.
Блины просто невероятно вкусные, нежные, кружевные.. :vkusno: :vkusno: :vkusno:
022.JPG

027.JPG

2 ст. кефира
2 ст. муки
2 яйца
1 ст. кипятка
0,5 ч. л. соды
2-3 ст. л. растительного масла
соль, сахар по вкусу
Яйца, соль, сахар, взбить. Добавить один стакан кефира, перемешать. Всыпать частями муку и хорошо перемешать.
Добавить оставшийся кефир, перемешать, чтобы не было комков.
В кипяток добавить соду, быстро перемешать и влить в тесто.
Добавить раст. масло.
007.JPG

Дать тесту постоять 5-10 минут и выпекать блины на горячей сковороде.
015.JPG

Пекутся они очень быстро, переворачиваются отлично!
Вот сколько дырочек!
012.JPG

Вот такая стопочка выходит!
028.JPG

Смачного!
025.JPG