Ингредиенты:

Для коржей:

2 яйца
100 г размягченного сливочного масла
150 г сахара
2 ст. л. меда
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
420 г муки (примерно)

Для крема:

2 стакана сметаны
1 стакан сахара
2 ч.л. ваниль ного сахара

Приготовление:

Масло взбиваем с сахаром и медом.
Не прекращая взбивать, по одному вбиваем яйца.
Добавляем смешанную с разрыхлителем муку и замешиваем мягкое пластичное тесто.
Делим тесто на 6 равных частей. Выбирвем тарелку, которая будет нам служить лекалом при отбрезании краев выпеченных коржей. Каждую часть раскатываем в пласт, размер которого будет чуть больше диаметра этой самой тарелки.
Выпекаем коржи в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета (примерно по 5-6 минут на корж). Обрезаем по тарелке и складываем стопкой.
Сметану взбиваем с сахаром до растворения последнего.
Щедро смазываем кремом каждый корж.
Обрезки превращаем в крошку и обсыпаем ею торт.
Даем пропитаться.

Cook it! - крупнейшее сообщество кулинаров вк. Присоединяйтесь!

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Пражский торт
Часть 2 - Как сделать шоколадные чашечки
...
Часть 16 - Вкуснейшие лепешки
Часть 17 - Вкуснейшие круассаны
Часть 18 - Торт Медовик
Часть 19 - Пирог с мясом и картофелем
Часть 20 - Клубнично-малиновый торт
Часть 21 - Печенье "Хризантемы" из детства ..или печенье "через мясорубку"
Часть 22 - Воздушный хворост
Часть 23 - Булочки с яблоком из быстрого теста