Ингредиенты:

- горшочки
в каждый горшочек:
- куриное бедро без кожи
- 2 средних картофелины
- 3 помидорчика-черри
- половинка морковки
- лук порей по вкусу
- зубчик чеснока
- штучек 8 чернослива
- 4 столовые ложки куриного (или любого другого) бульона
- соль,перец,лавровый лист, сухой чеснок

Приготовление:

Перво-наперво горшочки нужно обдать кипятком. И налить в них бульон. Картофель нарезать круглыми тонкими дольками. Бедра разделить на порционные кусочки (косточки оставить). Лук порей обжарить с морковкой. Помидорки разрезать на четвертинки, чернослив-пополам. Мелко порубить зелень. Чеснок раздавить ребром ножа. Теперь укладываем все ингредиенты в горшочек. Сначала картофель, затем мясо, на мясо - лук с морковкой, затем помидорки, чеснок, чернослив и зелень. На самый верх несколько ломтиков картофеля и специи.
Закрываем горшочки крышками и ставим в холодную (!!!) духовку.
При температуре 180 градусов готовим жаркое в течении часа.
Затем аккуратно ложкой перемешаем жаркое и отправим в ещё теплую духовку ещё на полчаса. Горшочек "доготовит" блюдо сам)

Автор рецепта - Юлия Шнайдт
Cook it! - крупнейшее сообщество кулинаров вк. Присоединяйтесь!

Серия сообщений "блюда из мяса, курицы":
Часть 1 - Мясо по-французски
Часть 2 - Фаршированные ножки
...
Часть 20 - Настоящий татарский вак беляш
Часть 21 - Мясные шарики по-итальянски
Часть 22 - Жаркое в горшочке из курицы с черносливом.
Часть 23 - Запеченная курица с овощами
Часть 24 - Ужин "Ассорти"
...
Часть 33 - Рулет мясной с грибами
Часть 34 - Котлеты "Птичье молоко"
Часть 35 - Куриные грудки, запеченные в сливках под сыром