Цитата сообщения Жанна_Лях
ТЕСТО НА СГУЩЕНКЕ
300 мл.воды(кипяток)
150 гр. сгущеное молоко
500 мл. йогурта 1,5% c холодильника
2 ст.л. сахара
1 ч. л. соли
2 яйца
7 гр. сухих дрожжей
1250 гр.муки
В сгущенку залить кипяток, размешать, сгущенка должна раствориться и должна быть теплой не горячей, залить йогурт, добавить сахар, яйца, соль, дрожжи. Все перемешать и добавить муки.Замесить. В конце замеса 2 ст.л. раст.масла, положить в целофан. Пакет в холодильник! Можно достать уже через 2,5 часа. Все, еще раз замесим и можно работать. получаются очень вкусные пироги.
