-Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ларилорхен

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.01.2012
Записей: 3924
Комментариев: 29612
Написано: 33805


Картофельные зразы с мясным фаршем

Воскресенье, 05 Октября 2014 г. 10:57 + в цитатник
Картофельные зразы (583x399, 56Kb)

Секрет этих зразов в терке, нужно использовать крупную, а не мелкую Действительно получается совершенно другой вкус.

Ингредиенты:
- картофель
- 1 морковь
- 1 лук репчатый
- мясной фарш
- 1 яйцо
- соль

Приготовление:
1. Начистить картофель (лучше брать крупный, чтобы удобнее было тереть).
2. Натереть половину на крупной терке, другую половину – на мелкой.
Все перемешать, посолить.
3. Соединить фарш (лучше брать свиной, так как он жирнее, зразы получатся более сочными), яйцо, нарезанную морковь, лук. Посолить и перемешать.
4. Взять в руку немного натертого картофеля и хорошенько отжать, распределить на ладони отжатый комочек. Положить начинку.
Сверху накрыть небольшим количеством картошки (отжатой).
5. Сделать ладони «лодочкой» и сформовать зразу продолговатой формы (слой картошки должен быть не слишком толстым, чтобы хорошо прожарился).
6. Обжарить до золотистой корочки.
7. Главное, хорошо прожарить зразы, если вы не съели их за один раз, просто разогрейте их в микроволновке. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_15990

Ларилорхен
Рубрики:  Кулинария, еда
Метки:  

Процитировано 134 раз
Понравилось: 34 пользователям

yuriy_iWowWe   обратиться по имени Воскресенье, 05 Октября 2014 г. 12:03 (ссылка)
СПАСИБО! ЗА ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТИК!
Ответить С цитатой В цитатник
лителблек   обратиться по имени Воскресенье, 05 Октября 2014 г. 12:12 (ссылка)
Спасибо! Пошла готовить.
78165352 (395x480, 304Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
урлауб   обратиться по имени Воскресенье, 05 Октября 2014 г. 12:43 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Жить_вкусно   обратиться по имени Воскресенье, 05 Октября 2014 г. 16:29 (ссылка)
Вкусно наверняка! У меня вопрос - а в тёртый картофель разве не нужно добавить яйцо? Иначе картофельное "тесто" развалится((
Ответить С цитатой В цитатник
ЕленаМ   обратиться по имени Воскресенье, 05 Октября 2014 г. 18:39 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Volody24_gl   обратиться по имени Воскресенье, 05 Октября 2014 г. 20:18 (ссылка)
8dd2757ed1af (405x150, 94Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
liuda-O   обратиться по имени Воскресенье, 05 Октября 2014 г. 20:53 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
ELENA_PRIVALOVA   обратиться по имени Воскресенье, 04 Января 2015 г. 15:27 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку