Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки")
|
|
Вторник, 03 Июня 2014 г. 12:12
+ в цитатник
Для теста:
• 2 стакана кефира
• 0,5 ч. ложки соды
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки сахара
• мука до получения густоты теста, как для оладий
Для начинки:
• фарш мясной
• лук
• чеснок
• соль, перец
• по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень
Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту.
Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру).
В готовое тесто добавить фарш в соотношении 1:1, хорошо перемешать и жарить на предварительно хорошо разогретом растительном масле (толщина слоя масла около 0,5-1 см).
Источник: http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_33575
Ларилорхен
Метки:
ленивые пирожки
Процитировано 118 раз
Понравилось: 28 пользователям
-
28
Запись понравилась
-
118
Процитировали
-
1
Сохранили
-