Мясные рулетики с картошкой в сливках

Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 12:26 + в цитатник

Ингредиенты:
Мясо-500 гр
Яйцо-2 шт
Сливки 33%-3 стол.л.+200 гр
Зелень- пучок укропа
Чеснок-2 зубчика

Приготовление:
Взбить 2 яйца+сливки+зелень+щепотка соли.На смазан. и разогр. сковороде испечь омлет.Остудить его,смазать немного майонезом,свернуть трубочкой и нарезать на небольшие кусочки. Мясо нарезать порцион. кусочками,отбить,смазать смесью(соль,перец,чеснок).На каждый кусочек мяса уложить по кусочку омлета,свернуть рулетом. Форму для запекания смазать,выложить мясные рулеты,рядом картошку(кружочками). Поставить в разогр. духовку на 20 минут. Затем достать залить сливками и запекать ещё 30 минут. Перед подачей полить ароматным чесночно-укропным маслицем.(смешать 2 стол.л. разм. сливочного масла+2 зубчика чеснока+укроп). Приятного аппетита!