Среда и пятница установлены в знак того, что в среду Христос был предан Иудой, а в пятницу распят. Святой Афанасий Великий говорил: «Разрешая есть скоромное в среду и пяток, сей человек распинает Господа». В летний и осенний мясоеды (периоды между Петровым и Успенским постами и между постами Успенским и Рождественским) среда и пятница — дни строгого поста. В зимний и весенний мясоеды (от Рождества до Великого Поста и от Пасхи до Троицы) Устав разрешает в среду и пятницу рыбу. Рыба в среду и пятницу разрешается и, когда на эти дни выпадают праздники Сретения Господня, Преображения Господня, Рождества Богородицы, Введения Богородицы во храм, Успения Пресвятой Богородицы, Рождества Иоанна Предтечи, апостолов Петра и Павла, апостола Иоанна Богослова. Если праздники Рождества Христова и Крещения Господня попадают на среду и пятницу, то пост в эти дни отменяется. В навечерие (канун, сочельник) Рождества Христова (обычно день строгого поста), случившееся в субботу или воскресенье, разрешается пища с растительным маслом

Сплошные седмицы (по церковнославянски седмицей называется неделя — дни с понедельника по воскресенье) означают отсутствие поста в среду и пятницу. Установлены Церковью как послабление перед многодневным постом или как отдых после него. Сплошные седмицы следующие:

• Святки -с 7 до 18 января (11 дней), с Рождества до Крещения.
• Мытаря и фарисея — за две недели до Великого Поста.
• Сырная (масленица) — неделя перед Великим Постом (разрешается всю седмицу яйца, рыбное и молочное, но уже без мяса).
• Пасхальная (Светлая) — неделя после Пасхи.
• Троицкая — неделя после Троицы (неделя перед Петровым постом).

Однодневные посты, кроме среды и пятницы (дни строгого поста, без рыбы, но разрешается пища с растительным маслом):

• Крещенский сочельник (Навечерие Богоявления) 18 января, день накануне праздника Крещения Господня. В этот день верующие приготавливают себя для принятия великой святы-ни — Агиасмы — крещенской святой воды, для очищения и освящения ею на предстоящем празднике.
• Усекновение главы Иоанна Предтечи- 11 сентября. В этот день установлен пост в память воздержного жития великого пророка Иоанна и беззаконного его убиения Иродом.
• Воздвижение Креста Господня — 27 сентября. Этот день напоминает нам о печальном событии на Голгофе, когда «нашего ради спасения» пострадал на Кресте Спаситель рода человеческого. И потому день сей нужно проводить в молитве, посте, сокрушении о грехах, в покаянном чувстве.

Многодневные посты:1. Великий Пост или Святая Четыредесятница.

Он начинается за семь недель до праздника Святой Пасхи и состоит из Четыре-десятницы (сорок дней) и Страстной седмицы (недели, предваряющей Пасху). Четыредесятница установлена в честь сорокодневного поста Самого Спасителя, а Страстная седмица — в воспо-минание последних дней земной жизни, страда-ний, смерти и погребения Господа нашего, Иисуса Христа. Общее продолжение Великого Поста вместе со Страстной седмицей — 48 дней.

Дни от Рождества Христова до Великого Поста (до масленицы) называются рождественским или зимним мясоедом. Этот период содержит три сплошные седмицы — Святки, Мытаря и фарисея, масленицу. После Святок по средам и пятницам разрешена рыба, вплоть до сплошной седмицы (когда во все дни недели можно есть мясо), наступающей после «Недели мытаря и фарисея» («неделя» по-церковнославянски означает «воскресенье»).,В следующую, после сплошной, седмицу рыба уже не разрешается в понедельник, среду и пятницу, но еще разрешено растительное масло.

Установление это имеет цель постепенного приготовления к Великому Посту. Последний раз перед постом мясо разрешается в «Неделю мясопустную» — воскресенье перед масленицей. В следующую седмицу — сырную (масленицу) разрешаются всю неделю яйца, рыба, молочные продукты, но мяса уже не едят. Заговляются на Великий пост (последний раз едят скоромную, за исключением мяса, пищу) в последний день масленицы — прощеное воскресенье. Этот день еще называют «Неделей сыропустной».

Принято с особой строгостью соблюдать первую и Страстную седмицы Великого Поста. В понедельник первой седмицы поста (чистый понедельник) установлена высшая степень поста — полное воздержание от пищи (благочестивые миряне, имеющие аскетический опыт, воздерживаются от пищи и во вторник). В остальные седмицы поста: в понедельник, среду и пятницу — сухоядение (хлеб, вода, фрукты, вареные овощи, компот), вторник, четверг — горячая пища без масла (овощная, крупяная, грибная), в субботу и воскресенье разрешается растительное масло и, если это необходимо для здоровья, немного чистого виноградного вина (но ни в коем случае водки). Если случится память великого святого, тогда во вторник и четверг — пища с растительным маслом, понедельник, среда, пятница — горячая пища без масла. Рыба разрешается два раза за весь пост: в Благовещение Пресвятой Богородицы (если праздник не выпал на Страстную седмицу) и в Вербное воскресенье. В Лазареву субботу (суббота перед Вербным воскресеньем) разрешается рыбная икра. В пятницу Страстной седмицы принято не вкушать никакой пищи до выноса плащаницы (наши предки в Страстную пятницу вообще не принимали пищи). Светлая седмица (неделя после Пасхи) — сплошная — скоромное разрешается во все дни недели. Начиная со следующей недели после сплошной вплоть до Троицы (весенний мясоед) разрешается рыба по средам и пятницам- Неделя между Троицей и Петровым постом — сплошная.

2. Петров или Апостольский nocт

Начинается пост через неделю после праздника Святой Троицы и заканчивается 12 июля, в день празднования памяти святых апостолов Петра и Павла. Установлен в честь святых апостолов и в воспоминание того, что святые апостолы по сошествии на них Святого Духа разошлись по всем странам с благой вестью, пребывая всегда в подвиге поста и молитвы. Длительность этого поста в разные годы различная и зависит от дня празднования Пасхи. Самый короткий пост длится 8 дней, самый длинный — 6 недель. Рыба в данный пост дозволяется, кроме понедельника, среды и пятницы. Понедельник — горячая пища без масла, среда и пятница — строгий пост (су хоядение): хлеб, вода, фрукты, варение овощи, компот. В остальные дни — рыбные, крупяные, грибные блюда с растительным маслом. Если случится великий святой в понедельник, среду. или пятницу — горячая пища с маслом.

В период от окончания Петрова поста до начала Успенского (летний мясоед) среда и пят» ница — дни строгого поста. Но если на эти дни.

выпадут праздники великого святого с полиелейной службой накануне, то разрешается пища с растительным маслом. Если же в среду и пятни-цу случаются храмовые праздники, то разрешается и рыба.

3. Успенский пост (с 14 по 28 августа).

Установлен в честь успения Пресвятой Богоро-дицы. Сама Божия Матерь, готовясь отойти в вечную жизнь, постоянно постилась и молилась. Нам же, духовно немощным и слабым, тем более следует как можно чаще прибегать к посту, обращаясь к Пресвятой Деве за помощью во всякой нужде и скорби. Этот пост длится всего две недели, но по строгости сообразен Великому. Рыба разрешается только в день Преображения Господня (19 августа), а если конец поста (Успение) придется на среду или пятницу, то этот день также рыбный. Понедельник, среда, пятница — сухоядение, вторник и четверг — горячая пища без масла, суббота и воскресенье — пища с растительным маслом. Вино во все дни запрещается. Если случится память великого святого, тогда во вторник и четверг — горячая пища с маслом, понедельник, среда, пятница — горячая пища без масла.

Устав о пище по средам и пятницам в период от окончания Успенского поста до начала Рождественского (осенний мясоед) такой же, как и в летний мясоед, т. е. по средам И пятницам рыба разрешена лишь в дни двунадесятых и храмовых праздников. Пища с растительным маслом в среду и пятницу разрешена лишь в том случае, если на эти дни выпали праздники памяти великого святого с полиелейной службой накануне.

4. Рождественский (Филиппов) пост

С 28 ноября по 6 января. Этот пост установлен ко дню Рождества Христова, чтобы мы очистили себя в это время покаянием, молитвой и постом и с чистым сердцем встретили явившегося в мир Спасителя. Иногда пост этот называют Филипповым, в знак того, что он начинается после дня празднования памяти апостола Филиппа (27 ноября). Устав о пище в этот пост совпадает с уставом Петрова поста до дня святителя Николая (19 декабря), т. е. рыба позволяется, кроме понедельника, среды и пятницы. Если праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы (4 декабря) выпадает на среду или пятницу, то раз-решается рыба. От дня памяти святителя Николая до предпразднества Рождества, которое начинается 2 января, рыба разрешается только в субботу и воскресенье. В предпразднество же Рождества Христова пост соблюдают также, как в дни Великого Поста: рыба возбраняется во все дни, пища с маслом разрешается только в суб-боту и воскресенье. В навечерие Рождества (сочельник), 6 января, благочестивый обычай требует не вкушать пищи до появления первой ве-черней звезды, после чего принято вкушать коливо или сочиво — вареные в меду зерна пшеницы или отварной рис с изюмом, в некоторых местностях сочивом называют отварные сухие плоды с сахаром. От слова «сочиво» и происходит название этого дня — сочельник. Сочельник есть еще и перед праздником Крещения Господ-ня. В этот день (18 января) также принято не вкушать пищи до принятия Агиасмы — крещенской святой воды, освящать которую начинают уже в сам день сочельника.

ОБЩЕЕ ПРАВИЛО ПОСТА

1. Основа поста — борьба с грехом через воздержание от пищи. Именно воздержание, а не изнурение тела, поэтому вышеизложенные правила соблюдения постов каждый должен соизмерить со своими силами, со степенью своей подготовки к посту.

2. Пост — аскетический подвиг, требующий подготовки и постепенности. Необходимо входить в поствование постепенно, поэтапно, начав хотя бы с воздержания от скоромной пищи в среду и пятницу в течение всего года.

3. Желающие соблюдать пост должны посоветоваться с опытным духовником, рассказать ему о своем духовном и физическом состоянии и испросить благословения на совершение поста.

4. Больным нужно посоветоваться с врачом. Беременным женщинам необходимо очень осторожно относиться к совершению поста. Послабление в посте дается малолетним детям и путешествующим.

5. Разговляются (начинают принимать скоромную пищу) после длительных постов в день праздника, после Божественной литургии. Разговляться после многодневных постов нужно постепенно,

6. Существует пять степеней строгости, поста:

• вкушение рыбы;
• горячая пища с маслом (растительным);
• горячая пища без масла;
• сухоядение;
• полное воздержание от пищи.

В день вкушения рыбы разрешается и горячая пища с растительным маслом. В пра-вославных календарях растительное масло обычно называется елеем. На соблюдение в определенные дни более строгой степени поста, чем определено, нужно взять благословение у священника.

7. Пост телесный, без поста духовного, ничего не приносит для спасения души, даже наоборот, может быть и духовно вредным, если человек, воздерживаясь от пищи, проникается сознанием собственного превосходства. Истинный пост связан с молитвой, покаянием, с воздержанием от страстей и пороков, искоренением злых дел, прощением обид, с воздержанием в супружеской жиз-ни, с исключением увеселительных и зрелищных мероприятий, просмотра телевизора. Пост не цель, а средство — средство смирить свою плоть и очиститься от грехов. Без молитвы и покаяния пост становится всего лишь диетой.

Молитвы перед вкушением пищи

Отче наш, Иже есй на небесех! Да святится имя Твоё, да прийдет Царствие Твоё, да будет воля Твоя, яко на небесй и на земли. Хлеб наш насущный даждь нам днесь; и остави нам долги наша, якоже и мы оставляем должником нашим; и не введи нас во искушение, но избави нас от лукаваго.

Яко Твое есть Царство, и сила, и слава, во веки. Аминь

Примечание: Иже еси — сущий, яко — как, даждь нам днесь — дай нам на сей день, долги наша — грехи наши.

или:

Очи всех на Тя, Господи, уповают, и Ты даёши им пишу во благовремении, отверзаеши Ты щедрую руку Твою и исполнявши всякое животно благоволения.

Примечание: во благовремении — в свое время; исполнявши всякое животно благоволения — наполняешь всех живущих милостию.

Молитва после вкушения пищи

Благодарим Тя, Христе Боже наш, яко насытил есй нас земных Твоих благ; не лиши нас Небеснаго Твоего Царствия, но яко посредё учеников Твоих пришел есй, Спасе, мир даяй им, приидй к нам и спаси нас.

 

Холодной осенью, а тем более — зимой нет ничего приятнее, чем вырастить на собственном подоконнике маленькое «лето» — собственную зелень в горшочках. И это не так трудно, как может показаться на первый взгляд. Попробуем?

Укроп в горшочке

Это зеленое растение особо представлять вам не надо. Укроп — по праву пользуется славой одной из самых полезных и вкусных приправ в нашей стране. И не зря! В зеленом укропе много витаминов (С, В, Р, РР и К), соли магния, кальция, калия. И укроп вполне можно попробовать вырастить дома из семян. Для этого нужно наполнить горшочек универсальным грунтом для домашних растений, полить горячей водой, сделать в грунте бороздки и посеять семена. После посева семена присыпьте почвой слоем не более 1 см.

Чтобы быстрее появились всходы, поливайте будущий укроп через день, но дважды — утром и вечером небольшими порциями воды. Чтобы укроп хорошо рос дома в осенне-зимний период, установите на высоте около 50 см над горшками лампу дневного света.

Петрушка домашняя

Проще и быстрее всего зелень петрушки можно получить, если посадить в землю корень петрушки — его вы сможете купить в магазине. Выбирайте не слишком длинный корнеплод, в диаметре он должен быть не меньше 2 см. Для выращивания петрушки нужен будет глубокий цветочный горшок конусовидной формы, земля по составу подойдет любая. Прежде чем посадить, проверьте, подойдет ли по размеру горшок, петрушка не должна выступать больше, чем на 1 — 2 см из земли. Если корень слишком длинный, можно его обрезать. Поливать петрушку нужно обильно, но не часто, одного — двух раз в неделю будет достаточно. После того, как появятся первые листочки, переставьте горшок на самое светлое место — петрушка очень любит свет. Если высеивать петрушку семенами, придется повозиться подольше. Дело в том, что эфирные масла семян не дают им быстро взойти, поэтому перед посевом желательно выдержать их около получаса под струей проточной теплой воды (завернув в несколько слоев марли) и затем замочить на сутки. Посадив, не забудьте хорошенько полить теплой водой. Зелень петрушки можно получить через три месяца. Конечно, корневая рассада дает зелень быстрее — через месяц-полтора вы сможете собирать первый урожай.

Лук от семи недуг

А вот с этим «зеленым другом» справится даже совсем неопытный садовод. А пользы и вкуса ничуть не меньше, чем от любой другой травки. Вы, конечно, догадались, что речь идет о зеленом луке. Чтобы вырастить свежие «перышки» дома, достаточно опустить конец луковицы с остатками сухих корешков в стакан с теплой водой. Через 1-2 недели вы обнаружите свежие ярко-зеленые «перышки». Помните: в зеленом луке витамина С в 3-4 раза больше, чем в самой луковице, не говоря уж о фолиевой и аскорбиновой кислоте, поэтому стоит съедать ежедневно по 1-2 перышка зеленого свежего лука в течение всего года.

Мята к чаю

Если верить древним мифам ею лечили головную боль и мужскую слабость еще греческие боги: Персефона превратила в растение нимфу Мяту, соблазнившую Царя Аида. Для тех, кто не верит в легенды, вспомним о Гиппократе, рекомендовавшем жевать лист мяты для профилактики заболеваний полости рта. Так что современные производители жвачек далеко не первые, кто оценил ее по достоинству! Кроме того, мята может улучшить пищеварение, снять тошноту, головную боль, усталость и стресс, а также понизить температуру. Если мята растет в квартире, то она обогащает помещение кислородом. Вырастить мяту в горшочке не так уж сложно. Она предпочитает широкие, неглубокие горшки: семена достаточно посеять на глубину 0,5 сантиметра и на расстояние 20 сантиметров друг от друга. К почве она не привередлива, зато требовательна к условиям: в идеале прохладный (около 18 ºС) воздух и много света. Лучше всего пересадить в горшочек кустик с дачи, можно вывести и из семян. Мята — многолетник, поэтому обновлять ее придется лишь раз в несколько лет, но раз-два в год обрезайте веточки, чтобы она лучше кустилась. А для повседневных надобностей просто отщипывайте пару листочков. Как же приятно пить чай со свежей мятой только с куста, когда за окном льет дождь или идет снег!

Елена Пригорина