Цитата сообщения Солнечная_Мамзель
Баранина с миндалем
Нам понадобится:
![](http://i30.fastpic.ru/thumb/2012/0305/7e/9fefb14843e185dbc55bb341dd166b7e.jpeg)
- 500 г баранины
- 1 луковица
- 3 головки чеснока
- 30 г миндаля
- 1/4 ст соевого соуса
- черный молотый перец
1. Режем мякоть баранины на куски средних размеров, лук и чеснок-дольками
![](http://i28.fastpic.ru/thumb/2012/0305/a9/e92afec402886b5a14141bf28ba6d8a9.jpeg)
2. В ступке толчем миндаль и добавляем к мясу, чесноку и луку
![](http://i27.fastpic.ru/thumb/2012/0305/6a/d626cecb13c84ba9607ac0702dcc306a.jpeg)
![](http://i30.fastpic.ru/thumb/2012/0305/63/e178d8f25ba32b0c1e94762ef51a9e63.jpeg)
3. Всыпаем перец, заливаем соевым соусом, тщательно перемешиваем
![](http://i28.fastpic.ru/thumb/2012/0305/57/42f2a07b5fcadbb79a7bb1e2d8f0fc57.jpeg)
4. Даем баранине хорошенько промариноваться, если у вас есть маринатор, то вполне хватает и 9 мин, если нет-то поставьте в холодильник на 2-3 часа
![](http://i32.fastpic.ru/thumb/2012/0305/ac/b80702498b9df6c54ce6e5e9dc2015ac.jpeg)
5. Выкладываем куски мяса на разогретый гриль и прожариваем до готовности
![](http://i27.fastpic.ru/thumb/2012/0305/8b/d6d4c7f557fa4524f5a71420281c608b.jpeg)
![](http://i29.fastpic.ru/thumb/2012/0305/df/a11ad22ebc444bd7e89792bde68678df.jpeg)
7. Лук и маринад тоже пойдут в дело, их можно потушить на медленном огне до готовности лука и соус к баранине готов. Можно подать с кабачками. Приятного!
![](http://i29.fastpic.ru/thumb/2012/0305/9f/0bac6726ba779839a62ffcc95105469f.jpeg)