Пирожки "Наполеон" - шикарные пирожки из простых продуктов и очень быстро!

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 20:42 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирожки "Наполеон" очень напоминают всем знакомый торт. Они приготовлены из слоеного теста, а начинка - знаменитый заварной крем. Приготовление пирожков отнимет у вас не больше часа времени.

Тесто слоеное — 500 г;

Для крема:
Крахмал картофельный — 2 ст. ложки;
Сахар — 200 г;
Яйцо — 1 шт;
Молоко — 250 мл;
Сахар ванильный — 1 ч.л.;

1. Приготовим крем. Нагрейте молоко в сотейнике.

2. Затем взбейте одно яйцо, добавьте к яйцу сахар, ванилин и крахмал, продолжая взбивать в однородную смесь.

3. Влейте эту смесь к горячему молоку, не переставая помешивать.

4. Варите до загустения. Охладите.

5. Готовое слоеное тесто разрежьте на квадратики, размер по вашему усмотрению.

6. Раскатайте каждый квадратик в прямоугольный лист.

7. По центру выложите холодный крем.

8. Сверните в рулет.

9. Разрежьте теперь на ровные части (количество по желанию).

10. Противень застелите пергаментной бумагой. Выложите пирожки и их смажьте сверху молоком.

11.Выпекайте в горячей духовке около 20 минут при температуре 200 градусов. Сверху посыпать сахарной пудрой, украсьте мятой.

Сверху посыпать сахарной пудрой

Источник: edaking.ru
edaking.ru

Рубрики:

Кулинария/Печенье,кексы