Совершенно обалденная штука для контролирующих употребление углеводов.
Неверояно замечательная замена обычного хлеба для худеющих.
Богатый белком продукт.
Отличный перекус или добавка к любому супу или салату.
Полезная закуска и вкуснятина для детей.
Очень и очень рекомендую всем, а вечно спешащим особенно: со стаканом кефира прям полноценный приём пищи.
НАДО:
2 брокколи (срезанных соцветий примерно 300 гр)
250 гр сыра с низким содержанием жира (моцарелла 22% или атлет 24%) или любой сыр, но с моцареллой вкуснее:)
100 гр кремового творога, берите с зеленью, не надо будет дополнительных специй (я беру тот, что на хлеб мажут)
2 яйца
Соль, перец, специи, зелень - на ваш вкус
Можно добавить отруби и льняное семя
ГОТОВИМ:
* Срезать соцветия и измельчить в блендере
* Сыр натереть или тоже смолоть в блендере
![](//s019.radikal.ru/i612/1307/2d/049fbcc4ad41.jpg)
* Смешиваем брокколи с сыром
* Добавляем творог
* Вбиваем яйца и хорошенько перемешиваем
* Распределяем в форме застеленной пекарской бумагой
* Хорошо прихлопываем ладошкой для равномерности
* Толщина хлебцов - на ваш вкус. Соль, перец - тоже, если надо, мне не надо:) Хватает специй и соли из сыра и творога
![](//i078.radikal.ru/1307/f1/a58952f7cb00.jpg)
* Запекаем в разогретой до 180 гр духовке ok. 30 минут. Смотрите по верхушке, должно красиво зарумяниться
* Выключаем, даём остыть и нарезаем на любые кусочки....смотря как вам есть удобней
![](//i037.radikal.ru/1307/d4/b9efd1bd10a7.jpg)
* Для салата можно помельче
![](//s019.radikal.ru/i627/1307/20/328730a23ee5.jpg)
* Если для закуски, то крупнее
Источник :
http://food-for-good.livejournal.com
Серия сообщений "Несладка выпечка":
Часть 1 - Рецепты диеты Дюкана . Лепешки по Дюкану
Часть 2 - Рецепты диеты Дюкана .Пирог "Рыбацкая нежность"
...
Часть 8 - Рецепты диеты Дюкана.Луковый пирог
Часть 9 - Рецепты диеты Дюкана. Пицца по-новому от Марина-Мандарина
Часть 10 - "Хлеб" из брокколи
Часть 11 - Горячий рыбный рулет из лаваша
Часть 12 - Слоеный рыбный пирог
...
Часть 20 - Диетический хлеб (Диета Дюкана)
Часть 21 - Рецепты диеты Дюкана. Грибная пицца
Часть 22 - Рецепты диеты Дюкана.РЫБНЫЙ ПИРОГ