Ингредиенты:
100 г сливочного масла,
1 банка сгущенного молока,
2 яйца,
8 ст. ложки муки,
1/2 ч. ложки соды,
1/2 ч. ложки уксуса,
2 ст. ложки какао,
500 г жирной сметаны,
100 г сахара,
1 плитка шоколада.

Приготовление:
Масло размять лопаткой, добавить яйца и взбить миксером.

Добавить сгущенку.

Добавить просеянную муку. Продолжать взбивать.

Добавьте соду погашенную уксусом. Разделить на две порции. Первую вылить в форму смазанную маслом.

Во вторую порцию добавить какао и перемешать.

Вылить в форму смазанную маслом.

Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов C в разогретой духовке. Коржи остудить. Сметану смешать с сахаром, дать постоять 15 минут.

Выложить один корж на блюдо полить сметаной. Уложить сверху второй. Залить кремом.

Дать пропитаться 2-3 часа. Убрать излишки крема. Посыпать тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

Коврижка медовая с изюмом

Ингредиенты:
1/2 стакана сахара,
2 ст. ложки меда,
200-250 г муки,
1 ч. ложка соды,
1/2 стакана растительного масла,
100 г изюма.

Приготовление:
В миску налить стакан теплой воды, добавить мед и сахар. Мешать до полного растворения. Добавить растительное масло. Хорошо перемешать.

Добавить муку и соду.

Замесить тест без комков, консистенции жидкой сметаны.

Добавить промытый изюм.

Хорошо перемешать и вылить в форму смазанную растительным маслом.

Поставить в разогретую духовку и выпекать 25-30 минут при температуре 200 градусов С.

Дать остыть и вынуть из формы. При желании можно добавить джем, варенье или просто посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!