Скумбрия ......................... 1 шт.

Соль ................................. 1,5 ст. л.

Сахар ................................ 1 ч. л.

Кориандр ........................... 1/2 ч. л.

Семена горчицы ................ 1 ч. л.

Лавровый лист ................... 1 шт.

Ингредиенты:

Способ 1:

Свинина

Чеснок

Черный перец

Лавровый лист

Соль

Способ 2:

Свинина

Черный перец

Лавровый лист

Луковая шелуха

Чеснок, паприка

Соль

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Огурцы (крупные)…………………. 2 шт.

Помидоры черри ……………….

Сливочный сыр ……………………. 200 г

Укроп ………………..пучок

Чеснок ………………….2-3 зубчика

Соль и черный перец ………………по вкусу

Паприка ……………….для украшения

Куриная голень – 1 кг
Красный лук – ½ шт
Пекинская капуста – ½ шт
Пита – 4 шт
Ананас

Маринад:
Кориандр
Кардамон
Жгучий перец
Черный перец
Зира
Куркума
Соль, сахар

Соус:
Куркума
Чеснок
Зира
Жгучий перец
Греческий йогурт

Источник: https://subscribe.ru/digest/cookery/vegetable/n933647.html

Чушки бюрек - это сладкий перец, фаршированный брынзой (сыром) и обжаренный в панировке (в тесте). Этот рецепт - вариация на тему болгарского блюда, здесь перец фаршируется сыром и просто обжаривается на сковороде.

Ингредиенты:

Перец болгарский - 5-6 шт.

Сыр твердый - 250 г

Зелень (петрушка, укроп) - 70 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло растительное для жарки - 20 г

Приготовление:

У перцев удалить плодоножку и 

семена.

Запечь перцы в духовке, разогретой до 220 градусов (около 15 минут) так, чтобы на перцах появились подпалины.

Пока перцы запекаются, натереть сыр на крупной терке.

Порезать мелко всю зелень.

Смешать сыр с зеленью. Добавить яйцо, перемешать.

Перцы достать из духовки, немного остудить и снять кожицу.

Наполнить очищенные перцы сырной начинкой.

Приплюснуть немного и обжарить с двух сторон на сковороде с разогретым растительным маслом.

Подавать жареный перец, фаршированный сыром и зеленью, можно как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Начинка:
Баклажаны – 3 шт
Грецкий орех – 1/3 ст
Аджика – 2 ст.л.
Чеснок – 3 зуб.
Растительное масло
Кинза
Соль

Соус:
Грецкий орех – 1/3 ст
Репчатый лук – 1 шт
Уцхо-сунели
Кинза
Вода
Соль

Ингредиенты:
Маринад:
Свинина – 1кг.
Соевый соус – 3-4ст.л.
Газ. Вода – 120-150мл.
Перец – по вкусу
Лимон – 0,5шт.
Лук – 2шт.
Ржаной хлеб – 2-3шт.
Закусон:
Баклажан – 1шт.
Лук – 2шт.
Соль – по вкусу
Ол. Масло – 2-3ч.л.
Перец – 1шт.
Томаты – 400гр.
Чабер – 0,5ст.л.
Кориандр – 1\3ст.л.
Уксус – 2ст.л.
Соль – по вкусу
Сахар – по вкусу
Петрушка, Кинза
Хлеб – 1шт.

Багет ........................... 1 шт.
Помидор ...................... 2 - 3 шт.
Куриное филе .............. 300 гр.
Грибы .......................... 150 гр.
Репч. лук ..................... 1 шт.
Сметана ....................... 200 гр.
Соль, перец, зелень
Вода ............................ 70 мл.

Запекаем при 200°С - 15 минут.

Ингредиенты:

Бублик - 2шт.
Салями - 70гр.
Помидоры - 1шт.
Сыр - 150гр.
яйцо - 4шт.
соль, перец, тобаско - по вкусу

Ингредиенты:
Картофель - 6-7шт.
Оливковое масло - 5ст.л.
Розмарин - 0.5ч.л.
Чили - 0,5шт.
Чеснок - 2зуб.
Бекон - по вкусу

Соус:
Плавленный сыр - 200гр.
Брынза - 150гр.
Майонез -2ст.л.
Перец - по вкусу
Чеснок - 4-6зуб.
Укроп - по вкусу

Ингредиенты:
Шампиньоны -7шт.
Бекон(варено-копченый) - 7 шт.
Соль, перец - по вкусу

Тесто:
Мука - 6ст.л.(с горкой)
Соль - щепотка
Сахар - 2 щепотки
Куриное яйцо - 1шт.
Вода- 200-300мл
Растительное масло - 0.5ст.л.
Сыр - по вкусу
Сосиски -7шт.

Ингредиенты:
Соус:
Перетертые томаты - 400гр. (или томатная паста(6ст.л. и 200мл воды)
Оливковое масло - 1ст.л.
Орегано - 2-3ч.л.
Сушеный базилик - 0,5 ч.л.
Соль, перец, сахар - по вкусу
Пицца:
Слоеное дрожжевое тесто - 500гр.
Сыр Российский, моцарелла - по вкусу
Салями, ветчина, маслины - по вкусу
Болгарский перец - 1шт.

Источник: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&...77357.msg1981963;topicseen#new

• Натираем мясо крупной солью, укладываем в миску и заливаем маринадом: ложку уксуса растворить в 1-2 ст воды (зависит от объема миски , мясо должно быть покрыто маринадом больше чем на 2/3. На вкус маринад почти не кислый, уксус только чуть угадывается..)
• Лук порезать толстыми кольцами и облажить мясо.
•  
• Оставляем в маринаде на ночь, утром маринад слить, мясо обсушить бумажным полотенцем, присыпать крупной солью и молотым перцем, нашпиговать чесноком и оставить минут на 40 на столе.
•  
• Затем на дно скороварки уложить лук, в котором мариновалось мясо, а на эту подушку положить нашу буженину плотно обвязав ее суровой нитью.
•  
• Закрыть крышкой и готовить под давлением 1 час 20 минут.
•  
• Есть полностью остывшей, обязательно выдержать в холодильнике !!

Очень простые и быстрые не сладкие маффины с сыром и беконом. Для начинки можно использовать и другие продукты. На пример вареную колбасу, кусочки отварной курицы, болгарский перец, зеленый лук и т. д. Для приготовления теста не нужен никакой миксер, подойдет обычная ложка. Тесто перемешиваем несколькими движениями ложки, так чтоб на дне миски не было сухой муки. Оно должно получится комковатым. После того как вы соедините сухие ингредиенты с мокрыми, добавляем заранее порезанную начину и перемешиваем. Формочки наполняем полностью до верха, таким образом, получится красивая пышная шапка. Маффины очень легко и быстро готовятся и прекрасно подходят для завтраков.