Скумбрия ......................... 1 шт.

Соль ................................. 1,5 ст. л.

Сахар ................................ 1 ч. л.

Кориандр ........................... 1/2 ч. л.

Семена горчицы ................ 1 ч. л.

Лавровый лист ................... 1 шт.