Жареная рыба, маринованная в чесноке, уксусе и травах или «семечки» из рыбы |
Получается необычно и вкусно – хрустящая корочка, нежная рыба с целой гаммой вкусов – лимонная цедра, травы, лавровый лист, чеснок меняют вкус рыбы настолько, что узнать окуня практически невозможно.
Оригинальный новый вкус рыбного филе просто поражает. Получается очень необычно и вкусно. Еще один плюс – быстрота приготовления. На маринад уходит 5 минут, на обжаривание – 15 минут, если обжаривать две партии филе на сковороде. Филе до подачи лучше держать теплым в слабо разогретой (40 – 50 градусов) духовке, чтобы не потерять корочку.
Такой способ приготовления отлично подойдет и для жирной рыбы – палтуса, например.
Метки: рыба |
Шесть рецептов кляра для рыбы |
|
||||||
Метки: кляр |
Нереально вкусная а-ля копченая скумбрия за 3 минуты! |
|
Метки: рыба |
Горбуша под хлебной корочкой |
Метки: рыба |
Пангасиус «Рыжик» - рыжее солнечное блюдо! |
Метки: рыба |
рыба, запеченная под "шубой" с восхитительным вкусом и умопомрачительным ароматом! |
Метки: рыба |
Рыба под маринадом |
Метки: рыба |
Хрустящая запеченная рыбка |
Метки: рыба |
Рыба под шубой |
Метки: вторые блюда рецепт рыба |
Рыбный "тортик" |
Рыбный "тортик" -это блюдо предельно просто и работает всегда безотказно.
Метки: рыба |
Страницы: | [1] |